人們普遍懷疑肉雞的飼養者會在雞的食物中添加生長激素，以促進肉雞的快速生長，提高其肉的產量。日前墨西哥國立大學家禽科學部門的科學家就對這個像迷一樣的現象做出了回答，并給出了飼養者不會在雞的食物中添加生長激素的原因。

 

　　動物體內的生長激素，如雌激素、孕酮和睪酮等，在其生長發育的的生理過程中會自然而然的產生。

 

　　然而，在牛羊的養殖中卻實可以在其食物中添加一些綜合類的激素以促進其生長，提高其肉的產量。目前這類在美和其它一些國家依然是被允許使用的，但自1981年以來，歐盟國家禁止在動物的食品中添加任何有助其生長的激素。