端午節臨近，康平縣柳樹屯蒙古族滿族鄉農民張立新非常忙，一會兒一個電話，省內外很多客戶催著要買她家的紅心鴨蛋，平均每天要賣六七千枚，僅6月2日一天就賣出上萬枚。市場上每枚普通咸鴨蛋的價格是1元，她家鴨蛋卻賣3元一個，還供不應求。

　　6月3日，記者來到柳樹屯鄉花古村，看到水深只有4米多的花古水庫波浪滾滾，水庫周邊零零散散地住著一些農民，沒有任何工廠，絕對是原生態。

　　在花古紅黃鴨蛋專業合作社，記者看見合作社理事長張立新正在院子里腌鴨蛋，她熟練地往鴨蛋上抹上鹽、黃泥，然后再套上塑料袋裝進紙箱。鴨棚內鴨子正在吃菹草，是一種富含胡蘿卜素的水草，這就是鴨蛋紅心的“奧秘”所在。

　　張立新養鴨已經有14年的歷史，她家生產的紅心鴨蛋銷售到省內所有的地市。“開始時是覺得離水近，養鴨子方便，沒想到鴨蛋很多是紅心的，一下子打開了市場。”張立新說。不料，天有不測風云，2006年發生“蘇丹紅事件”，也影響到她的紅心鴨蛋銷售，不過，經委托專業機構對她家的紅心鴨蛋檢測分析，結果沒有檢出“蘇丹紅”，卻檢出有令人吃驚的胡蘿卜素等多種有機物質。為此，張立新決定申請商標保護，次年，“菹草紅心鴨蛋”的商標獲得了國家批準。經過這一事件之后，菹草紅心鴨蛋的名聲大振。

　　平日里，她家的鴨子都是在岸邊活動，吃些小魚小蝦、淺灘水草等。

　　柳樹屯鄉負責人告訴記者，有13戶社員加入了花古紅黃鴨蛋合作社，跟著張立新養鴨致富。柳樹屯鄉將對養鴨產業加大扶持力度，幫養殖戶擴大市場、推進銷售，讓康平紅心鴨蛋產業規模進一步壯大，帶動更多農民致富。