近日，筆者在祁門縣塔坊鎮(zhèn)響潭百果園里看到村民余定生等幾戶種植的“喜水”梨碩果累累，壓滿枝頭，豐收在望的“喜水”梨讓當?shù)毓r(nóng)們心里樂開了花。

　　據(jù)了解，響潭百果園的“喜水”梨是由當?shù)卮迕裼喽ㄉ?年前引進的新品種。該品種三年后掛果，第五年進入豐產(chǎn)期。據(jù)村民余定生介紹，給果樹施肥時添加硼肥和磷酸二氫鉀的“喜水”梨，果實大而飽滿，口感脆嫩，香甜多汁，是梨子中的珍品。