按照農(nóng)業(yè)部《關(guān)于調(diào)整2016年下半年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測任務(wù)的通知》（農(nóng)奶辦便函[2016]145號）要求，7月27日-28日，由省、市兩級組成工作組赴山陰縣進(jìn)行下半年生鮮乳質(zhì)量安全抽檢采樣工作，旨在進(jìn)一步加大我市生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管力度，確保生鮮乳質(zhì)量安全。山陰縣畜牧獸醫(yī)局奶業(yè)管理辦公室工作人員積極配合采樣工作，圓滿完成抽樣任務(wù)。 此次共抽檢生鮮乳樣品222份， 共計560瓶。其中，內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）山西乳業(yè)有限公司--生鮮乳收購站47家，生鮮乳運輸車15輛；山西古城乳業(yè)集團(tuán)有限公司--生鮮乳收購站60家，生鮮乳運輸車10輛。此次抽檢的樣品，一部分用于專項監(jiān)測，檢測項目為β-內(nèi)酰胺酶、黃曲霉毒素M1、蛋白質(zhì)、脂肪、非脂乳固體、體細(xì)胞、菌落總數(shù)、冰點、酸度、雜質(zhì)度、相對密度；另一部分用于《生乳》國標(biāo)指標(biāo)監(jiān)測，檢測項目為黃曲霉毒素M1、亞硝酸鹽、鉻、砷、蛋白質(zhì)、脂肪、非脂乳固體、體細(xì)胞、菌落總數(shù)、冰點、酸度、雜質(zhì)度、相對密度。 通過抽檢，進(jìn)一步增強(qiáng)了奶牛養(yǎng)殖場質(zhì)量安全意識和法律意識，杜絕了生鮮乳違禁添加物在我市銷售、使用和添加等違法行為的發(fā)生，同時也提升了我市生鮮乳質(zhì)量安全水平，確保全市人民喝上放心奶，有力促進(jìn)全市奶業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
