平度市南村鎮蘭底中心社區青島宜君糧蔬專業合作社的120個草莓大棚開始采摘啦，這些草莓是經過52天自然生長的。不過市民要想嘗到這些草莓可不是容易的事兒，由于經過土壤改良、生物菌肥的使用，這些有機草莓比市面上的草莓賣得單價貴10元左右，但還沒采摘就早早被預定一空。現在是剛剛開始采摘的時間，再過10天左右這些草莓就將進入豐產期，到時候市民就比較容易嘗到了。而據了解，1000平方米的草莓棚從現在能一直采摘到明年五六月份，純收入在15萬元左右，為農民增收起到了很大的作用。

　　“真甜，真香，真有草莓味。”12月18日，青島一家生態餐廳組織會員到平度市南村鎮蘭底中心社區的青島宜君糧蔬專業合作社采摘，他們在這里吃到了今年最早的一批草莓，愛不釋“口”，臨走還買上一兩盒帶回家。由于現在剛開始采摘，數量有限，很多會員還沒能買到。“再過10天差不多才到大量上市的時候。”該合作社理事長馬春雨。

　　今年，青島宜君糧蔬專業合作社擴大了草莓種植規模，共有120個大棚，而其中有80多個大棚都位于宋家營村。記者跟隨馬春雨來到宋家營村，進了村支書宋發慶家的草莓棚。這個大篷完全采用現代化的設施，“根本不用人再爬到兩人高的棚頂上費勁了，現在都靠機器打理。”宋發慶說，他們家的幾個草莓大棚，靠他跟老伴兒兩個人平時完全能忙活過來。

　　進了大棚，能還看不到滿大棚紅彤彤的草莓，很多草莓還是泛白泛青的，這也能看出來還不到大批量成熟的時間。“前幾天，整個大棚里也就摘了10盒，還沒開始摘就被搶了，再來找真是摘不出來了，就得等兩天。”據了解，該合作社的草莓主要發往北京和青島，基本上還沒采摘就被預定了，雖然每斤比市場上其他的草莓能貴10元錢左右，但依然很多人喜歡吃，愿意買。

　　雖然現在剛開始，成熟的草莓現在數量比較少，但摘一個成熟的草莓吃起來口感真不錯，很甜，吃完嘴里還會有香味回味。切開一個草莓看，中間是實心的，這說明它沒有用膨大劑。“我們這草莓都是自然生長的，要52天才能成熟，是自然長大的，那些用了藥的草莓二三十天就能成熟了。那口感當然不能跟我們這草莓比了。”馬春雨驕傲地說。

　　據了解，宋發慶家的這些草莓是中秋節之后移栽上的。那要種出不用農藥、不用膨大劑的草莓需要做些什么呢？“在移栽草莓之前，要先對土壤進行殺菌。”宋發慶說，他們的草莓棚都是加入了合作社的，而該合作社的土地都經過土壤改良，從大興安嶺運來腐殖酸為土地增加肥沃程度，并且在移栽草莓前還要用使用有益菌肥，用有益菌殺死土壤中的有害菌，這樣草莓就不容易得病了。

　　經過土壤改良和生物菌肥的使用后，移栽的草莓幾乎就不用特別管理也能健康生長，只需要在適當的時候澆水，在開花后疏花疏果。說到澆水，生態農業中灌溉水源也是非常重要的一項，“我們選擇加盟合作社的基地，首先要化驗其地下水是否遭受污染，要是其他方面都做好了，但是水是有污染的水，那生產出的蔬菜水果也不能吃。”馬春雨說這一點他們把關很嚴。

　　草莓需要疏花疏果，這是因為開花的過程中，一顆草莓一次可以開7朵花，需要保留三四朵，再多的話會跟草莓搶營養；而掛果太多互相之間搶奪營養也會影響草莓的產品質量。“去年我們有個社員做了個實驗，一顆草莓上就留一個果，出來一朵花就掐掉，營養專供這一顆果，結果草莓長到特別大，創了我們合作社的紀錄了。”

　　現在該合作社的草莓品種主要有兩種，分別是“甜寶”和“紅顏”，“現在我們還在試驗‘妙香’草莓新品種，這種草莓不需要疏花疏果，如果成功了明年可以種種看。”這些品種，有的是當地一直種植的優勢品種，有些則是他們跑遍了周邊草莓生產的地區，一種種地嘗出來的。“我們沒事了就跑人家種草莓的地方去了，去了不下一百個地方，一是學習一下人家的管理經驗，再就是找找新的好品種。”馬春雨說，看著現在草莓種植這么成功，他們也很欣慰。

　　記者注意到，該合作社不僅有草莓，水果黃瓜、白菜、土豆、圣女果應有盡有，“我們有六個品種已經向農業部申報了無公害農產品，現在正在審批過程中。”馬春雨說。

　　而當天，南村鎮農業服務中心主任李偉也來到了該合作社，正是他們幫助該社區服務中心進行了生產技術規程指導，幫助他們按無公害農產品的要求進行生產；并且在該服務中心的幫助下，爭取到上級資金為該合作社配建了一個農殘檢驗的化驗室。

　　在化驗室的墻上，有《農產品農藥殘留快速檢測流程》和《蔬菜農藥殘留檢測超標樣品處置意見》，“在農藥殘留快速檢測儀檢測過程中，對檢測抑制率≥50%的檢測樣品，即可判定此樣品為超標。超標樣本進口送市檢測中心進行定性定量分析。要求菜農延緩上市或要求攤主停止銷售，按所簽訂的承諾書相關內容處置該農場超標商品蔬菜。”

　　而對嚴控農殘超標的要求在馬春雨的口里更通俗易懂，他說，因為合作社是一個整體，大家使用的是一個品牌，如果一家偷偷使用違禁農藥而檢驗出農殘超標，那影響的是整個合作社的名譽。“我們自己的化驗室檢驗的結果是我們自己心里有數的，如果客戶或消費者不放心，我們立馬會委托第三方出具更加權威的報告。”

　　農殘等污染少，還有一個指標。記者在宋發慶的大棚里看到一個封箱，他們家的草莓都是蜜蜂自然授粉的，“蜜蜂對農殘都是特別敏感的，有農藥他們都活不了。”據說，他們合作社的草莓棚平時要密封好，否則鳥特別喜歡鉆他們這里的草莓棚偷吃。

　　現在青島宜君糧蔬專業合作社的草莓種植獲得了成功，但在剛開始的時候推廣還是很困難的。宋發慶的村一直有種草莓的傳統，但之前他們村的草莓棚少，并且是小棚，經濟效益并不是很好。為了實現農民增收，作為村支書的宋發慶號召大家一起把小棚改成大棚來種草莓，但是老百姓覺得一個棚投入十多萬成本太高，沒人敢弄。

　　“我看村民不弄，我就帶頭弄，把自家棚給改成了大棚。第二年就見到了效益。看著我改大棚見了效益，村民這才開始跟著改了大棚種草莓。”宋發慶說，他們村有107戶人家，幾乎一多半人家種著大棚草莓，有些人家還有兩個。一個1000平方米的草莓大棚投入是12萬左右，并且往后投入就少了，而每一個收獲季這樣的大棚毛收入能達到20萬元，純收入能達到15萬元左右，真真切切為農民實現了增收。

　　宋家營村靠著草莓實現了村民的致富，不僅村容村貌發生了變化，村民們的生活條件也提高了。“其他村的人都很羨慕我們村的人，因為我們村的人花錢不心疼，吃穿都不愁。”宋發慶說。據說，這個只有107戶人口的人，一天就能吃掉5只羊，羊肉館都開到了他們村。

　　在馬春雨和宋發慶的心里，現在的成功只是第一步，未來他們還想朝著觀光采摘旅游農業的路子上發展。未來，他們想借鑒外地的做法，將草莓做成無土栽培式的，并種在一層層的架子上，中間留下寬寬的過道方便人們行走；每個前來采摘的人發一個精致的草編籃子，一邊走一邊采摘一邊品嘗，讓小草莓能做出更大的文章。