“南寧通過引進(jìn)新品種，采取高標(biāo)準(zhǔn)種植模式，建成了一批火龍果示范基地。同時(shí)，在政府的引導(dǎo)下，南寧13家企業(yè)聯(lián)合成立了‘南寧火龍果產(chǎn)銷聯(lián)盟’，將火龍果生產(chǎn)、加工、銷售整個(gè)環(huán)節(jié)體系進(jìn)行規(guī)范，有望建立起中國(guó)火龍果‘南寧標(biāo)準(zhǔn)’。”在第十一屆廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，南寧市對(duì)火龍果項(xiàng)目的推介掀起高潮。

　　從零散的種植，到連片大規(guī)模種植，如今這種來自南美洲的吉祥紅火的水果成為南寧水果產(chǎn)業(yè)中的“新貴”，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模化、品牌化、高品質(zhì)的南寧火龍果不僅為自身種植、物流、銷售制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，也引領(lǐng)了全國(guó)火龍果產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，成為南寧現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展可參照的樣本。

　　從粗放經(jīng)營(yíng)到標(biāo)準(zhǔn)化種植

　　——我市涌現(xiàn)出一批高標(biāo)準(zhǔn)示范果園

　　在南寧市邕寧區(qū)蒲廟鎮(zhèn)聯(lián)團(tuán)村的山坡上，放眼望去，漫山遍野種的都是火龍果，而在多年前，這種來自南美洲的火龍果在南寧還是散戶少量種植。

　　“南寧市氣候非常適合火龍果種植，是我國(guó)種植火龍果適宜區(qū)域之一。南寧火龍果一年結(jié)果8—11批次，6月至翌年1月底可均衡上市。” 南寧市水果站站長(zhǎng)羅昭越介紹。

　　“我一開始接觸到火龍果這種水果就覺得大有作為，于是馬上開始種植，是南寧市最早開始種植的企業(yè)，而且一開始就是摸索標(biāo)準(zhǔn)化種植，堅(jiān)持規(guī)模化發(fā)展。” 南寧市最大的火龍果種植企業(yè)——南寧振企農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)林漢文表示。

　　近幾年，在以振企公司、潤(rùn)宇公司、金福公司、金穗公司、彩港公司、海源公司、金佛源公司等為代表的火龍果龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，一批大型生產(chǎn)基地已形成，龍頭企業(yè)、合作社、專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體快速發(fā)展，組織化、產(chǎn)業(yè)化程度不斷提高。截至目前，南寧火龍果種植面積已超過 7萬畝，預(yù)計(jì)2016年產(chǎn)量達(dá)到10萬噸以上，種植面積和產(chǎn)量占到廣西的一半，全國(guó)的1/5。

　　標(biāo)準(zhǔn)化也在不斷提高。“以前散戶種植規(guī)模小，投入低，水利設(shè)施落后，果園管理還比較低級(jí)、粗放。”羅昭越說，經(jīng)過最近幾年的發(fā)展，尤其是上述這些種植企業(yè)進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，火龍果的種植水平在不斷提高，通過花果管理技術(shù)、病蟲害生物防治技術(shù)、產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)、防寒抗凍技術(shù)和水肥一體化滴灌技術(shù)等新技術(shù)的普及和推廣應(yīng)用，建成了一批以規(guī)模大、實(shí)力強(qiáng)、水平高、效益好的火龍果生產(chǎn)企業(yè)為主體的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)格局，火龍果優(yōu)質(zhì)果品率大幅度提升，已涌現(xiàn)出一批高標(biāo)準(zhǔn)示范果園。

　　南寧火龍果甜度高風(fēng)味佳

　　——優(yōu)質(zhì)火龍果種植面積已占七成

　　據(jù)了解，普通火龍果品種糖度是18%以下，而南寧火龍果糖度能達(dá)到23%以上，汁多肉厚，清甜爽口，在市場(chǎng)上備受好評(píng)。

　　如何在更加便宜的越南火龍果霸占的市場(chǎng)上開拓出新的市場(chǎng)份額，更加優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)是保障。基于此，林漢文組織人員從臺(tái)灣引進(jìn)了自花授粉的新品種，又與高校在基地建立研發(fā)中心，不斷培育新品種。在振企公司的實(shí)驗(yàn)苗圃中，記者看到了包括美龍?jiān)趦?nèi)幾個(gè)系列多達(dá)幾十種的不同品質(zhì)火龍果。

　　目前，南寧市的火龍果新品種平均單果重量達(dá)800克以上，最大單果達(dá)到1500克，糖度達(dá)到23%以上，儲(chǔ)運(yùn)期可以達(dá)到30天左右甚至更長(zhǎng)。新品種火龍果具有果型大，色澤鮮艷、不易裂果、味道香甜、貯存時(shí)間長(zhǎng)、適合長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)，因此備受客商青睞，全市優(yōu)質(zhì)品種種植覆蓋率70%以上。

　　南寧火龍果產(chǎn)銷聯(lián)盟成立

　　——推動(dòng)中國(guó)火龍果“南寧標(biāo)準(zhǔn)”制定

　　今年6月，南寧市火龍果產(chǎn)銷聯(lián)盟成立，并在南寧市政府的主辦下，召開中國(guó)（南寧）火龍果標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)啟動(dòng)儀式，并邀請(qǐng)?zhí)熵埳r、中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)、行業(yè)專家等為南寧的火龍果做鑒定、提建議，聯(lián)盟以此為依據(jù)初步制定了南寧市火龍果生產(chǎn)流通標(biāo)準(zhǔn)。

　　通過各項(xiàng)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，該聯(lián)盟基本上將南寧市的火龍果種植企業(yè)從生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)戒N售整個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范：建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工基地，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，研究制定火龍果標(biāo)準(zhǔn)化栽培、水肥管理標(biāo)準(zhǔn)、深加工等技術(shù)規(guī)范，制定果品分級(jí)、鮮果品質(zhì)、加工產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等；構(gòu)建冷藏、冷凍和常溫貯藏標(biāo)準(zhǔn)子體系，為提高火龍果的貯藏能力和水平、降低能耗、減少損耗提供技術(shù)保障。同時(shí)，在聯(lián)盟的帶動(dòng)下，南寧的火龍果通過電商平臺(tái)賣到全國(guó)各地，“就是因?yàn)橛辛藰?biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，我們今年的火龍果賣得更好，地頭批發(fā)價(jià)達(dá)到8元錢一斤，比去年漲了50%，而且供不應(yīng)求。”林漢文說。