1月2日，記者在林州市農(nóng)牧局了解到，該局開展了生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”，深入全市養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地取樣抽檢，確保節(jié)日期間豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，全力保障全市人民“舌尖上的安全”。

　　“截至去年年底，農(nóng)林畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心深入全市養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地取樣抽檢，從目前檢測(cè)情況看，全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體良好。”林州市農(nóng)牧局工作人員介紹，為確保節(jié)日期間豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，該局開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”，進(jìn)一步抓好屠宰監(jiān)管，確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。工作人員定期、不定期深入屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）檢查，查企業(yè)工作人員是否著裝上崗，查待宰間是否規(guī)范運(yùn)營，查監(jiān)控是否到位并按期限保存數(shù)據(jù)，查檢疫員是否監(jiān)測(cè)到場(chǎng)到位，查肉品檢驗(yàn)員是否業(yè)務(wù)熟練，查檢疫池、鍋爐、消毒、排污是否標(biāo)準(zhǔn)。共開展檢查10次，發(fā)現(xiàn)問題4個(gè)方面22個(gè)，并督促其整改到位。

　　農(nóng)牧局和3個(gè)企業(yè)法人簽訂責(zé)任狀，下發(fā)屠宰企業(yè)法人主體責(zé)任通知書，組織企業(yè)法人、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)，提高監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和監(jiān)管自覺性。通過微信、橫幅、宣傳頁、宣傳欄等，普及肉品消費(fèi)常識(shí)，共編制轉(zhuǎn)發(fā)專題微信54條次，懸掛橫幅4處，發(fā)放宣傳頁1200余份，加大宣傳引導(dǎo)力度，為生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”營造了良好的社會(huì)氛圍。