近日，我市召開家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作推進會，部署我市家禽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管和傳染病防控工作，要求各部門單位高度重視，真抓實干，確保中心城區(qū)于10月31日前實施家禽集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市。

　　開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作是全省食品安全的一項重要工作，當(dāng)前，全省各個地級以上市均在劃定的活禽經(jīng)營限制區(qū)內(nèi)實施家禽生鮮上市。根據(jù)江門市的要求，今年10月31日前，我市中心城區(qū)要實施家禽生鮮上市。這項工作時間緊，任務(wù)重，目前，我市正在開展限制區(qū)劃定、核定活禽經(jīng)營戶基本情況、家禽定點屠宰廠籌建、經(jīng)營檔口改造和制定財政扶持政策規(guī)定等工作。

　　按計劃，9月30日前市中心城區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場生鮮家禽經(jīng)營檔口要完成升級、改造工作，從10月31日開始，中心城區(qū)活禽經(jīng)營限制區(qū)范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、商城超市、餐飲服務(wù)單位等各類經(jīng)營場所取消活禽經(jīng)營交易，實現(xiàn)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。

　　副市長張慧琳指出，此舉是防控禽流感、保障人民群眾身體健康和生命安全的一項重要工作。有關(guān)單位要高度重視，充分認識家禽生鮮上市工作的重要意義。在推進工作中，要真抓實干，加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，強化財政扶持，強化協(xié)作配合，強化執(zhí)法檢查。同時，要加大宣傳力度，營造良好氛圍，逐漸改變?nèi)藗兊幕钋菹M習(xí)慣，引導(dǎo)公眾樹立科學(xué)消費觀，規(guī)范家禽生鮮上市的市場秩序，確保家禽生鮮上市工作圓滿完成。