初見楊秀平是在壩輝村委會辦公室，當時我和包村干部劉斌到村委會要材料，他正好在一旁。他四十多歲的年紀，臉上掛著少許胡茬，說話斟酌，看起來很沉穩。

　　閑聊中，提到村里脫貧的話題。劉斌半開玩笑地說，這位壩輝村人口主任，便是村里首屈一指的養殖大戶。楊秀平笑著擺了擺手，沒有否認。隨后，在楊修平的邀請下，我們一起去去了他家，參觀他的“林下香菇養殖基地”。

　　汽車沿著山路往上爬，拐了好幾個彎兒。走了大約十分鐘，楊秀平突然說道：“到了。”下車后，旁邊是一所矮房子，周圍看上去普普通通。

　　我心里泛起嘀咕，說好的林下香菇種植基地呢？只見楊秀平走到馬路邊上，撥開路旁的雜草，回頭朝我揮了揮手。然后，自己一馬當先地從雜草堆里走了下去。

　　我好奇地跟過去。撥開雜草，方才發現內有乾坤。茂密的叢林下面，密密麻麻地堆著一排排菌包，用木條簡單地圍起來。由于樹林的阻礙，看不完整。

　　楊秀平已經來到最近的一窩菌包旁，蹲下身子，拾搗著什么。回頭看見我，笑著說：“不好意思，前不久才剛發過一次香菇，現在看不到什么東西。”

　　沿著那條小路走了下去，進入林中，頓時感到空氣陰冷了不少。我來到楊秀平身邊，看見他腳下放著不少蘑菇，相比市場上，看到的要大很多。然后，聽他說道：“這些都開花了，不好買，只能自家吃。”

　　站在楊秀平身旁，總算能夠將他的這片“種植基地”盡收眼底。總共大約兩、三畝地的菌包，整齊地擺放在高低不平山坡，占滿了樹木間的空隙。

　　楊秀平說，他是去年底去周覃學習時接觸到香菇養殖的。得知這一產業的利潤豐厚，便忍不住動起了腦筋。不過，周覃的香菇養殖走的是產業化的路子，是“用大棚種出來的”。在他看來，這樣的模式投入太大，風險也高。結合老家的實際情況，幾經思量后，楊秀平想到了“林下香菇養殖”。

　　“我們這邊山多，樹也多。樹林里的環境，正好適合香菇的生長，不用在多花成本去進行溫度和濕度的調節，只需要少許材料，便能搭建起一個簡易的養殖點。這樣種植即節約成本，長出來的香菇品質也不錯。”楊秀平說道。

　　從去年底開始投產至今，楊秀平的“林下香菇養殖”已經收獲了三次。五千個菌包，2萬余元的投入，現在已經收回了成本。接下來，還有兩次發菌。今年內，這批菌包就能夠帶給他1萬塊左右的收入。

　　“如果一戶能夠種植2萬包，那么每年每戶的純收入就能達到四萬元，基本上就算是脫貧了。”楊秀平高興地說道。現在，他已經聯系好了廠商，只要香菇出得來，商家便會按照收購價集中購買，解決老百姓的后顧之憂。

　　楊秀平曾是羊翁村的支書。撤鄉并鎮之后，他擔任新壩輝存的人口主任。這些年，他嘗試很多產業，也掙了些錢。目前，除了林下香菇，他也在嘗試養豬，還準備種枇杷。

　　楊秀平說，他想做個開拓者。這些年，他不斷探索和嘗試，既是為了改善自家的經濟，也希望通過自己的努力，闖出一條真正能夠脫貧路子，帶動當地的群眾一起致富，改變家鄉的貧困面貌。