1月11日凌晨，青島市畜牧獸醫局畜禽屠宰管理處工作人員，對青島乾元肉食品有限公司進行了突擊夜查，2018年全市畜禽屠宰監管 “零點行動”全面展開。檢查現場，工作人員重點查看了屠宰廠當天生豬入場記錄、靜養待宰時間、屠宰申報單、瘦肉精檢測情況、肉品品質檢驗等制度落實情況，并現場查看了屠宰工藝流程等情況，對發現的問題現場督促整改。

　　此次“零點行動”采取“四不兩直”的方式 ，即不發通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同、直奔基層、直插現場，隨機抽調檢查人員、隨機抽取檢查對象、檢查結果及時公開，以推進畜禽屠宰行業轉型升級，確保肉品質量安全。