時(shí)下，采摘時(shí)令水果成為人們周末活動(dòng)的新寵。昨日，開(kāi)州區(qū)郭家鎮(zhèn)毛成村，4個(gè)年輕人揮汗如雨和大家伙一起翻修葡萄大棚。
這4個(gè)年輕人就是毛成葡萄莊園的創(chuàng)始人，名為陳林的大學(xué)生是他們的總負(fù)責(zé)人。2014年，他們相約辭去城里安穩(wěn)的工作，一同回鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)了320畝土地，用來(lái)種植葡萄?，F(xiàn)在，他們每年凈利潤(rùn)達(dá)百萬(wàn)元。
復(fù)制粘貼科學(xué)之法瞄準(zhǔn)高端生態(tài)市場(chǎng)
陳林，今年29歲，重慶市開(kāi)州區(qū)郭家鎮(zhèn)人氏，從小生活在農(nóng)村，看著父母種田長(zhǎng)大，對(duì)鄉(xiāng)村一直有著依戀之情。2009年，他畢業(yè)于機(jī)械專業(yè)，和大部分大學(xué)生生活軌跡相同，一畢業(yè)便留在城里工作。2014年10月，他和三個(gè)許久未見(jiàn)的高中同窗相約一道去西安游玩，沒(méi)曾想，這次旅程就是他們開(kāi)啟農(nóng)業(yè)事業(yè)大門的鑰匙。
那次旅程對(duì)于陳林來(lái)說(shuō)獨(dú)具意義的是，他們跟隨其中一個(gè)同學(xué)的叔叔來(lái)到葡萄基地參觀，“我同學(xué)叔叔的葡萄基地，當(dāng)時(shí)非常令我震撼和著迷，他采用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，從葡萄栽種、開(kāi)花、澆水、施肥、采摘等全由幾名工人打理，他只需查看手機(jī)，時(shí)常關(guān)注一下果園近況即可。那時(shí)他的葡萄園占地300多畝，1畝地凈收入8000元，一年輕松入賬200多萬(wàn)。”陳林向記者透露。
當(dāng)時(shí)他們幾個(gè)人聊天時(shí)，他才發(fā)現(xiàn)，萌發(fā)棄城投農(nóng)的想法不只他一人。于是，他們先后去西安、鄭州等地考察學(xué)習(xí)。他們結(jié)合重慶地理和自然氣候等條件，把他們認(rèn)為科學(xué)之法直接照搬照套復(fù)制下來(lái)，完整地整理成一套屬于他們的農(nóng)業(yè)模式。
接下來(lái)，他們返回開(kāi)州區(qū)，進(jìn)行當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求調(diào)查，發(fā)現(xiàn)那時(shí)開(kāi)州區(qū)葡萄采摘市場(chǎng)屬空白階段，發(fā)展?jié)摿Υ螅?jìng)爭(zhēng)力小。兩個(gè)月后，前期工作準(zhǔn)備就緒，他們四人一并辭職回到開(kāi)州區(qū)，前期投入260萬(wàn)元，從郭家鎮(zhèn)毛成村流轉(zhuǎn)來(lái)320畝地，并從中國(guó)農(nóng)科院鄭州研究中心引進(jìn)了6萬(wàn)株葡萄苗，就這樣毛成葡萄莊園成立。
關(guān)于葡萄園的最初定位，陳林向記者介紹，“隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，大多數(shù)人更注重養(yǎng)生、健康、綠色的飲食習(xí)慣。當(dāng)然，高端市場(chǎng)的需求量，也不會(huì)因價(jià)錢略貴而減少。”
根據(jù)這一想法，他們將500噸的羊糞進(jìn)行發(fā)酵處理代替化肥，用于改良培育土壤肥力。在農(nóng)業(yè)專家的指導(dǎo)下，他們按照定制的行間距，修枝蔬果，保障每顆果子的采光度。詳細(xì)記錄果樹(shù)成長(zhǎng)動(dòng)態(tài)，確保營(yíng)養(yǎng)吸收均衡，并對(duì)葡萄園進(jìn)行綠色防控處理，采取沾蟲(chóng)板、殺蟲(chóng)燈進(jìn)行物理性病蟲(chóng)害防治。同時(shí)，為保證葡萄品質(zhì)，規(guī)定一棵樹(shù)的葡萄量必須控制在8串左右。
免費(fèi)送出贏得口碑初嘗“粉絲經(jīng)濟(jì)”甜頭
起初在宣傳方面，他們獨(dú)辟蹊徑，“我覺(jué)得首要是抓住游客目光，讓他們知道、了解我們的葡萄莊園，其次再上升到如何增強(qiáng)購(gòu)買力度上。”陳林解釋道。他們?cè)诔跗谄咸堰€未掛果時(shí)，就開(kāi)始利用毛成村春季桃花盛開(kāi)的噱頭以吸引游客駐足，借機(jī)宣傳毛成葡萄莊園。
2015年，葡萄初掛果后，他們根據(jù)莊園特色，專門請(qǐng)來(lái)專業(yè)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)了一套獨(dú)具毛成莊園感的外包裝，陳林表示，“特色感強(qiáng)的外包裝，不只是無(wú)用的擺設(shè)，而是既能讓顧客記住莊園的辦法，也是提高觀賞價(jià)值的藝術(shù)品。”但這番籌備，還是沒(méi)能達(dá)到陳林預(yù)期售賣的效果，莊園當(dāng)年依然留有大批存貨。
“第一年雖說(shuō)我們做足提前‘仗’，可守株待兔等待顧客被吸引，往往還是避免不了四處宣傳、上門攬客的俗套。”說(shuō)到這里，陳林突然嘆了口氣。2016年，經(jīng)營(yíng)銷專家指點(diǎn)，陳林在城區(qū)人流密集的商圈處，舉辦了多場(chǎng)線下市民免費(fèi)品嘗的活動(dòng)，以提高毛成葡萄莊園的影響力。慕名前來(lái)采摘葡萄的游客，他不但會(huì)將葡萄促銷打折處理，還會(huì)免費(fèi)贈(zèng)送葡萄禮盒，如此，他前后送出了6000多斤葡萄。
“顧客品嘗后，夸獎(jiǎng)我們的葡萄味美、個(gè)大，表皮還看不見(jiàn)化肥殘留物質(zhì)，這給我的葡萄莊園贏來(lái)了固定粉絲2萬(wàn)多人。在采摘旺季時(shí)，有時(shí)候莊園一天甚至可接納近千人前來(lái)采摘。”此時(shí)，陳林終于露出笑容。
加大投入智慧管理三位一體科學(xué)發(fā)展
據(jù)介紹，毛成葡萄莊園去年凈利潤(rùn)達(dá)100多萬(wàn)元，然而剛剛見(jiàn)鼓的錢包，陳林卻告訴記者，如今像泄了氣的皮球，這是緣何？
原來(lái)，去年他們又往葡萄莊園投入了200萬(wàn)元，本來(lái)的盈利卻空空如也，他們究竟要弄個(gè)什么名堂？
“其實(shí)在成立莊園后的幾年里，我們陸陸續(xù)續(xù)投入了幾百萬(wàn)用以打造它，之前是見(jiàn)錢就投，能完善的盡量快些搞定，來(lái)達(dá)到我們最初定位的高端品質(zhì)葡萄。”陳林繼續(xù)分析道，“安置滴管和大棚是為了抵御自然災(zāi)害，進(jìn)而降低葡萄損失；修建景觀是為了推出大型特色體驗(yàn)采摘園；組裝物聯(lián)網(wǎng)是為了智慧化管理工作，減少人工費(fèi)用，亦可防止葡萄園顧客亂踩偷盜等行為，進(jìn)而抑制銷售損失。”
去年到種植葡萄時(shí)候，他們還特意聘請(qǐng)了3名種植專家擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)，栽種了陽(yáng)光玫瑰、金手指等5個(gè)葡萄品種，每畝產(chǎn)量達(dá)1500斤左右。“如果320畝無(wú)例外都結(jié)果，按照平均每斤30元的采摘價(jià)來(lái)計(jì)算，利潤(rùn)少說(shuō)有600萬(wàn)元。”陳林望向修整中的葡萄莊園，久久未開(kāi)口說(shuō)話。
間歇時(shí)，記者注意到，莊園大廳前臺(tái)電話不斷，服務(wù)人員手上也忙著記錄些什么，記者上前詢問(wèn)才了解到，目前，每天都有來(lái)自開(kāi)州城區(qū)、萬(wàn)州城區(qū)市民的咨詢訂購(gòu)電話，據(jù)工作人員統(tǒng)計(jì)，一天能有近10個(gè)訂購(gòu)單。
今年，他除了會(huì)舉辦慣例的采摘節(jié)外，還要增添集休閑、旅游、觀光三位一體的采摘農(nóng)家樂(lè)，實(shí)現(xiàn)莊園多方位發(fā)展。
經(jīng)驗(yàn)之談因地制宜選擇復(fù)制
陳林總結(jié)道，模仿他人經(jīng)驗(yàn)，往往是創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)初期采用的辦法之一，但要注意的一點(diǎn)是“因地制宜”，意思是，不能原封不動(dòng)地照搬照套，而是選擇性的復(fù)制粘貼，找準(zhǔn)適合當(dāng)?shù)貤l件的模式，不要看別人成功的果實(shí)，要看適合自己成功的辦法。好比物聯(lián)網(wǎng)智慧化管理果園，就適合他走高端品質(zhì)葡萄的路線。
精準(zhǔn)定位少走彎路
陳林強(qiáng)調(diào)，如果最初他沒(méi)有考慮葡萄如何定位，那么就達(dá)不到后來(lái)的宣傳效果。因?yàn)槎ㄎ皇且粋€(gè)品牌的未來(lái)發(fā)展走向，只有精準(zhǔn)定位，才能更好地展示產(chǎn)品屬性，結(jié)合人群喜好和需求，針對(duì)性較強(qiáng)，所以為避免走彎路，樹(shù)立品牌時(shí)就要找好產(chǎn)品定位。
重走套路有舍有得
“我一開(kāi)始以為，只要做好品質(zhì)，坐等顧客上門即可，但現(xiàn)實(shí)給我重重一擊，面對(duì)大批量賣不出去的葡萄，我措手不及，所以我才知道按照套路走還是有好處的。”陳林坦言。自從順著營(yíng)銷專家的路子，免費(fèi)贈(zèng)送出去6000斤葡萄，打折銷售，不僅大大提升了品牌影響力，而且換來(lái)了2萬(wàn)粉絲的支持和每天不下10個(gè)的訂購(gòu)單，所謂有舍才有得。
