8月16日，山西省公安廳在全省公安機關部署開展全省嚴厲打擊食品領域突出違法犯罪專項行動。

　　據山西省公安廳有關負責人介紹：這次專項行動，打擊重點主要指向四方面：

　　一、是農畜產品中農藥、獸藥殘留，“瘦肉精”，私屠濫宰，水產品中的違禁物質等各類涉嫌犯罪行為。

　　二、是食品中的假冒偽劣犯罪行為。

　　三是食品、保健食品中的欺詐及虛假宣傳，以會議營銷、養生講座等名義進行的非法營銷，特別是針對老年人的欺詐性違法犯罪行為。

　　四是節日期間旺銷食品的安全隱患。

　　這次專項行動要求，全省各級公安機關要以執法為民為根本宗旨，要始終保持對食品違法犯罪的高壓嚴打態勢。全省公安食藥偵部門，要通過強化與各級食藥監管稽查部門的密切配合，深入轄區大型食品（餐飲）、藥品、醫療器械、化妝品行業的生產、經營、流通、銷售環節，摸清底數，建檔立冊，全力做好服務企業發展和打擊食藥領域突出違法犯罪工作。