地處秦嶺南麓的陜西省洛南縣是國家級貧困縣。2018年起，當地依托秦嶺腹地海拔高、光照足、早晚溫差大的地理區位優勢，將辣椒產業納入全縣脫貧攻堅主導產業。目前，全縣辣椒種植面積3.5萬余畝，帶動6000余戶貧困戶參與發展辣椒產業。