他統領著山西省大同市第一大雞窩，旗下雞兵雞將50萬只；18年來他只干了一件事——養雞，卻孵化出精彩的人生；他的養雞故事飽含了理想、勇氣、智慧和創業的哲理，給人勇者激揚的感奮。

　　不經歷風雨，怎么見彩虹？沒有人能隨隨便便成功。

　　瞄準千家萬戶餐桌上必不可少的食品——雞蛋，為農而生的楊建平這一干就是十八年。

　　這一干，風風雨雨、起起落落、戰戰兢兢，不斷“滾雪球”，硬漢楊建平硬是將規模化生產、信息化管理、品牌化營銷植入傳統養雞業，將存欄蛋雞從2萬只一躍養到了50萬只，每年將500多萬公斤的雞蛋源源不斷地送上百姓的餐桌，取得了巨大的社會效益和經濟效益。

　　然而，任誰也想不到的是，這樣一位在蛋雞養殖行業跌打滾爬了近二十年的 “雞王”，曾經的身份竟是原供銷社的一名下崗職工。于是，楊建平的創業故事，無形中又增添了一份“勵志哥”的意味。

　　從販賣雞蛋中“嗅”到“雞”遇

　　盛夏時節，出大同市城區，沿109國道一路向東，車行云州區周士莊鎮，再轉王千戶村的采涼山下，楊建平一手創建的大同市天佑禽業有限公司就一覽無余地展現在眼前。

　　總占地130畝，全封閉的育雛室、蛋雞室，高標準的飼料庫、蛋庫；年存欄蛋雞50萬只，開產蛋雞30萬只，全部采用立體標準化養殖，飼喂、飲水、撿蛋、清糞、消毒、溫濕度控制等全部實現自動化，并全程由電腦監控……走進天佑禽業，干練豁達的楊建平說，他真正涉足蛋雞業，是在上世紀末。但那時，他最初不是養雞，而是在販賣雞蛋。

　　祖籍右玉縣李達窯鄉的楊建平，1992年7月高中畢業后，進入右玉縣供銷系統工業品公司工作。但不承想，當年正趕上全國性的供銷社改制，三四個月的工資還沒捂熱，他就下崗了。

　　這之后的他，為了謀生開了一家五交化商店。1998年，楊建平摸索出了販賣雞蛋其實最好賺錢。因為，家家戶戶都需求，資金周轉快又穩當。

　　跑文水、跑平遙、跑北京調運雞蛋，專搞批發，從右玉一直賣到了大同市區……到2000年，一車裝七八噸雞蛋的大貨車，楊建平一月可以批發出十五六車。在大同市周邊的“倒蛋部隊”里，他成了最火的一個。

　　買賣做到這份上的楊建平，早已經不是當年供銷社下崗后的那個毛頭小伙，對市場信息的捕捉，早已能夠做到“火眼金睛”。

　　2000年的一天，他到文水縣收購雞蛋，無意中聽到業內人士透露，當地的大象養殖有限公司，養殖一只蛋雞的純利潤可以達到驚人的80元。這一信息，讓楊建平猶如老母雞跳迪斯科——“雞”動，“養雞比賣蛋更賺錢，為什么我不去干呢”。

　　說干就干。2000年楊建平風風火火只身來到了云州區（原大同縣）周士莊鎮二十里鋪，包了7畝地，捉了2萬只雞苗，邁出了養殖蛋雞的第一步，并日夜苦鉆養雞技術，自學不輟。

　　牛刀初試，立馬見效。于是有第一步也就有了第二步。到2005年，認準養雞是條創業好路的楊建平，正式創辦大同縣建平養殖場，將規模擴大到占地20畝、養雞5萬只，從個體養雞戶搖身變成了養雞小老板。

　　想做成一番事業的人，心總是往高處想、往大處想。

　　在養殖實踐中，楊建平想到，周邊僅大同市區就有百萬人口，年消費雞蛋上千萬斤。而多年來，大同市雞蛋自給率偏低，外地調運雞蛋占到了一半左右。如果有本地雞蛋就地參與競爭，勢必會有很大優勢。由此逆向推理，他看到了再上規模，提高質量，占領大同市雞蛋市場的美好前景。

　　就這樣，2011年，存欄20萬只；2013年，存欄30萬只；到2018年，存欄50萬只，占地130畝，員工近60人，累計投入6000萬元……楊建平建成了大同市最大、設備最先進的蛋雞養殖基地，由“倒蛋王”變成了“養雞王”。

　　養蛋雞就像坐過山車 沒倒下就是成功

　　近水識魚性，靠山知鳥音。今天的楊建平只要聽到雞的叫聲，聞到雞的氣味，就能夠判斷雞是否有病。

　　但相對于養雞技術，現在的楊建平更多關注的是蛋雞市場的風云變幻。2017年，蛋雞行業那段“煉獄”般的日子，至今讓他刻骨銘心。

　　對天佑禽業來說，雞蛋每公斤賣6.6元是個盈虧平衡點。2017全年，雞蛋市場的批發均價是6.08元/公斤，天佑禽業有六個半月，平均每天賠2.5萬元，全年虧損近300萬元。這讓他整個2017年如坐針氈，壓力山大。

　　“還好，前幾年積聚了點資本。今年1-6月份，雞蛋市場的批發均價回升到7.08元/公斤，最高上升到了7.6元/公斤，總體有利，能將去年的‘大窟隆’補上一點。”

　　點燃一支煙，楊建平慢慢地說，這幾年雞蛋市場越來越不好琢磨，好價持續不了兩月，低迷則可能持續半年或是一年。養蛋雞就像坐過山車，心臟不好受不了，不是規模養殖大戶無法感受。真是應了那句老話：“家產萬貫，帶毛兒的不算。”“下輩子如果重新擇業，我可能不會再選擇養雞。”

　　但氣話終歸只是氣話。楊建平話鋒一轉，現在養雞，沒有倒下，就是成功。對于他這樣一家大型養雞企業來說，現在已沒有退路，必須要學會在市場夾縫中找到一條出路。而在他眼里，這條出路就是擴規模、打品牌、降成本。

　　“現在搞規模化養雞，你進來后就出不去，有點像走進一座圍城。只能不斷完善體系，規模還必須要有，但高利潤不要想。配套不了要素，行業掙不了錢，也許再過三年，抑或五年才會有轉機。對天佑禽業來說，未來三年內在一只蛋雞上穩定地掙到10塊錢就是一個不小的成功。”

　　楊建平說，目前蛋雞市場整體不景氣已是不爭的事實。但任何問題都有A、B兩面。如果A面是行業內人人叫苦，那么B面就是行業洗牌正當時，蛋雞業的春天永遠是留給有準備的人的。直面挑戰，天佑禽業在孵化雞苗、養殖蛋雞的基礎上，目前投資500多萬元正加緊上馬飼料廠和有機肥廠兩大產業，計劃通過拉長產業鏈條，降低成本，變廢為寶，努力提升贏利空間。

　　不能把雞蛋放在同一個籃子里

　　實施規模健康養殖，全力推進畜禽良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污處理無害化和管理信息化……

　　探尋天佑禽業裂變式的成長軌跡，高標準的建設和管理是立足市場的法寶，而奉行“質量第一、用戶至上，親近自然、吃出健康”的理念，不把雞蛋放在同一個籃子里，則是紅旗不倒、小步快跑，跑出發展“加速度”的關鍵。

　　“這18年，我其實主要就是干了一件事——養好雞、賣好蛋。我敢保證，天佑禽業的雞蛋絕不含抗生素。目前看來，中國市場上不缺雞蛋，但缺少真正的好雞蛋。”

　　談到養雞，自然繞不開雞蛋品質，“專一”和“執著”的楊建平坦誠地說，天佑禽業這幾年來一直推行“無抗”養殖。對于“無抗”，他的理解是，這是一個系統的工程，而不是單純僅指飼料或者養殖某一個環節的“無抗”。

　　正是基于這樣的一個理解，天佑禽業這幾年來所有的飼料均已實現“無抗”。在蛋雞的整個養殖過程中，天佑禽業均嚴格執行處方制，科學合理地使用獸藥，保障每一顆雞蛋無藥殘，目前藥費（疫苗+獸藥+消毒藥）僅為0.2元/只，這個水準即使放在全國同類養殖中也處于前列。

　　養殖有底氣，做品牌自然就有毫氣。同樣的雞蛋，不同的品質。目前，天佑禽業主推的“天佑福”牌系列雞蛋，除普通雞蛋外，還包括公司別出心裁開發出的 “處女蛋”“土雞蛋”“雙黃蛋”“高鈣蛋”“精選蛋”等，這些“不同籃子里的雞蛋”，以禮盒包裝，以山西特產上市，獨占大同市場，打響北京市場，受到不同消費者的廣泛青睞。

　　步入今天的天佑禽業，30萬只開產蛋雞正日夜生蛋不止，小屁股一扭，“吧唧”就是一個蛋，一天就有29萬枚蛋，每天可向社會供應15噸鮮蛋，每年可為天佑禽業帶來6000多萬元的銷售收入。

　　天佑禽業的小雞蛋，不僅孵化出了一個大品牌，而且孵化出了一個國家農業標準化示范園區，一個山西省重點龍頭企業，一個晉北地區最大的專業蛋雞養殖企業，一個帶動了周邊13個村、200多戶農民共同養雞的“蛋雞王國”。

　　從全鏈條解決方案中尋找出路，走健康養殖路線，鑄誠信放心品牌，天佑禽業不靠“老天保佑”，靠自力更生、靠艱苦奮斗、靠科學養殖、靠準確定位，走出了一條特有的蛋雞企業求生之路、成功之路。這是天佑禽業的成功，更是楊建平的成功。

　　常言道，十年磨一劍。而楊建平磨一劍用了整整十八年。但對于風譎云詭的養殖行業，終究有“劍”要比多少多少年來磨“劍”更為重要。

　　因為有“劍”就能縱橫市場，有“劍”就能眺望行業，有“劍”就能在逆境中閃騰挪移。這是一種歷練，更是一種灑脫！