今年，在黑龍江省哈爾濱市銷售的兩個產(chǎn)地的羊肉價格有點變化——內(nèi)蒙古散養(yǎng)羊（羊肉）收購價出現(xiàn)20年來“首降”，每斤18元的價格令降幅達(dá)到30%；吉林育肥羊（去頭、去內(nèi)臟）收購價為每斤20元，降幅10%。

　　不過，該市零售市場的羊肉價格未見松動。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月至今，全市羊肉價格基本還是維持在每斤30元左右。為何哈爾濱的零售價格不見松動？筆者連線我國羊肉產(chǎn)量最大的內(nèi)蒙古自治區(qū)以及吉林養(yǎng)殖基地，并走訪了哈爾濱市的羊肉市場進(jìn)行了調(diào)查。

　　內(nèi)蒙古養(yǎng)殖戶集中拋售散養(yǎng)羊降價30%

　　目前在哈爾濱市場上的國產(chǎn)羊肉，分為散養(yǎng)和育肥兩種。前者來自內(nèi)蒙古，后者來自吉林、山東等地。日前，筆者連線了內(nèi)蒙古蘇尼特右旗散養(yǎng)戶格日勒。她稱：“從7月初至11月初，蘇尼特右旗散養(yǎng)羊的收購價從去年每斤26元降至18元，下降30%。”以散養(yǎng)羊為例，一頭羊每年只能產(chǎn)一只羔羊，生長周期8個月至12個月。格日勒今年賣掉400只羊，收入比去年減少10萬元，算下來一頭羊少賣250元。格日勒說：“年初出現(xiàn)小反芻疫情，當(dāng)時好多羊賣不出去就壓著；等能賣時，因為集中拋售，價格一下跌下來了。”

　　當(dāng)?shù)仄渌B(yǎng)殖戶表示，散養(yǎng)羊基本都是在冬天前出售，這是繼疫情后，養(yǎng)殖戶集中拋售的原因之一。吉林養(yǎng)殖戶連鎖反應(yīng)批發(fā)價一斤降2元

　　再看距離該市最近的肉羊養(yǎng)殖基地吉林乾安縣。該縣養(yǎng)殖的育肥羊大多也供給哈爾濱。

　　養(yǎng)殖戶劉宇一年出欄育肥羊400多只。他說：“肉羊價格從4月就開始降，現(xiàn)在羊肉批發(fā)價每斤降了2元，出欄一頭羊少賺100元。”

　　劉宇說：“現(xiàn)在批發(fā)價一斤23元，去年批發(fā)一斤25元。眼下，一頭羊（去頭及內(nèi)臟）的價格在800元至1000元，而去年一只羊至少要1000至1200元。”劉宇表示，這是受全國價格下跌的影響。今年年初，育肥羊收購價每斤23元至24元，4月降至每斤21.5元，最低時一度降到每斤18.5元，眼下的收購價為每斤20元。“價格目前還沒有回升的跡象”，劉宇說。進(jìn)口羊肉主導(dǎo)全市市場價格漲了

　　內(nèi)蒙古和吉林的肉羊都主要供應(yīng)該市。為何兩地的價格降了，而該市的零售價不動且有所上漲呢？

　　據(jù)了解到，哈爾濱的羊肉六成以上靠進(jìn)口，主要來自新西蘭。而育肥羊肉和內(nèi)蒙古羊肉只占兩成。“雖然內(nèi)蒙古等地的羊肉短時間可大量補(bǔ)缺市場，但是還起不到大幅拉低價格的作用。”黑龍江省肉類協(xié)會唐新宇秘書長說。

　　為何“外來的和尚好念經(jīng)”呢？筆者了解到，主要因為便宜。去年以每斤17元至18元到岸的羊肉，今年到岸價格要達(dá)到21元，同比要高出1/4左右，但價格仍然比國內(nèi)羊肉便宜。所以，這也是冰城羊肉價仍“按兵不動”的主要原因。