“這些白絲絲就是菌條，再過幾天，這些白色點(diǎn)狀會慢慢由小變大，這時(shí)候就要特別注意棚里的溫度和濕度，觀察它的顏色和生長狀態(tài)……”12月5日，當(dāng)“感動(dòng)山西”采訪團(tuán)抵達(dá)時(shí)，“蘑菇王子”江利斌正蹲在大棚里，貓著腰，手把手教村民韓支田如何種蘑菇。
在山西農(nóng)大上學(xué)的四年中，江利斌利用課余種植蘑菇創(chuàng)業(yè)。在他的努力下，團(tuán)隊(duì)大棚由最初的一個(gè)擴(kuò)展到五個(gè)，學(xué)校周邊的飯店都成了他的老主顧。大學(xué)畢業(yè)后，他放棄城市生活毅然返回家鄉(xiāng)，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親因地制宜，發(fā)展核桃、蘑菇產(chǎn)業(yè)，用實(shí)際行動(dòng)兌現(xiàn)當(dāng)年“誓要帶領(lǐng)全村共致富”的承諾。
今年5月4日，江利斌作為“第九屆中國大學(xué)生年度人物”的優(yōu)秀代表，在北京舉辦的年度大學(xué)生人物座談會上，講述了自己的志向和成長經(jīng)歷，成為我省唯一入選的全國大學(xué)生年度人物。
個(gè)人簡介
江利斌，男，25歲，長治市黎城縣西井鎮(zhèn)北委泉村人，黎城縣綠翼核桃專業(yè)合作社理事長、法人代表，黎城縣利斌生態(tài)種植專業(yè)合作社聯(lián)合社理事長、法人代表。
個(gè)人榮譽(yù)：
2014年5月4日，當(dāng)時(shí)還是山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院大四學(xué)生的江利斌，當(dāng)選“中國大學(xué)生年度人物”。
1 大學(xué)期間種蘑菇掙出了學(xué)費(fèi)買了電腦
“像一朵朵鮮嫩的‘花骨朵’，沖破菌包努力地生長，讓人過目不忘！”至今，江利斌回憶起第一次看到蘑菇時(shí)的情形，還是難掩心底的欣喜。他說，那是一種令他震撼的感動(dòng)，一生難忘。
江利斌畢業(yè)于山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院。今年7月以前，這個(gè)來自太行山深處的農(nóng)家少年在學(xué)校周邊承包大棚種蘑菇，他的蘑菇幾乎“壟斷”了學(xué)校周邊市場。靠著種蘑菇，他掙出了學(xué)費(fèi)、買了電腦、相機(jī)，還因此被同學(xué)們冠以“蘑菇王子”的稱號。
在創(chuàng)業(yè)初期，很多同學(xué)對江利斌的“職業(yè)規(guī)劃”并不看好，有的甚至當(dāng)面指責(zé)，認(rèn)為這樣的想法無異于“癡人說夢”。
蘑菇栽培最核心環(huán)節(jié)是菌包的發(fā)酵。菌包發(fā)得好，蘑菇的產(chǎn)量才有保障。在蒸烤過程中，菌包的原材料—廢棄的木棍、樹葉、雜草，混合在一起，散發(fā)出刺鼻的氣味。江利斌常是一大早就鉆進(jìn)大棚，不到天黑不肯出來。晚上，當(dāng)他帶著一身“腐泥爛葉”的味道回到宿舍樓時(shí)，迎接他的常常是同學(xué)們異樣的眼光。
平菇收益期較短，只有40天左右。2010年冬天，加入大棚項(xiàng)目沒多久，江利斌和同學(xué)們就精心培育出了第一茬平菇。由于保鮮期短，采收后必須盡快出售，江利斌和同學(xué)便利用課余時(shí)間推著自行車在菜市場叫賣。
十二月的太谷縣城滴水成冰，江利斌推著載有兩大筐蘑菇的自行車往返于大棚與市場之間。為了在開飯時(shí)間前到達(dá)菜市場，江利斌整個(gè)冬天幾乎沒有吃過一頓熱乎飯。露水在蘑菇上凝結(jié)成冰碴子，只能用手輕輕撣。“稍一用力，就會破壞蘑菇的賣相。”江利斌說道。
日子長了，江利斌的實(shí)誠勁兒被越來越多的顧客認(rèn)可。為了經(jīng)營好大棚，江利斌和同伴在蘑菇棚附近搭建的簡陋辦公室吃住，輪流看管。大學(xué)四年中，他有兩個(gè)春節(jié)是在大棚里啃著方便面度過的。
“因?yàn)閺男∵^著苦日子，所以我是帶著目標(biāo)和夢想去上大學(xué)的，我去之前就在心里想好，我這四年應(yīng)該干點(diǎn)兒啥。”江利斌說。
原來，江利斌的家在長治市黎城縣西井鎮(zhèn)北委泉村，地處太行山腹地。綿延起伏的大山讓生活在這里的人們世代過著靠天吃飯的日子。自打11歲起，懂事的江利斌就同父親一起翻山越嶺打核桃、采連翹來貼補(bǔ)家用。江利斌拼命地努力，目的只有一個(gè)，那就是夢想著有一天通過努力能改變自己和家庭的命運(yùn)。終于，江利斌實(shí)現(xiàn)了自己的目標(biāo)，考入山西農(nóng)大，成了一名大學(xué)本科生。
2 除了種蘑菇假期他還回山里嫁接核桃
12月5日15時(shí)許，沿著村里唯一的大路走，江利斌帶記者來到最讓他引以為豪的地方、黎城縣第一家由大學(xué)生帶領(lǐng)農(nóng)民脫貧致富的專業(yè)合作社—黎城綠翼核桃專業(yè)合作社。江利斌一邊彎腰開門，一邊回頭指著身后的一片空地說：“除了發(fā)展蘑菇、核桃，養(yǎng)羊也能給村民帶來一筆可觀的收入。”
合作社所在地是江利斌表親的一處院落，親戚平時(shí)在城里生活，院里靠南的一間不到十平方米的平房就成了江利斌的“大本營”。推門進(jìn)去，房間的墻上掛滿了核桃種植信息與產(chǎn)品圖解，一旁的寫字臺上放著兩大盒江利斌的“寶貝”。江利斌將盒子打開，在紅色絨布分隔擺放開的是一些大小、品種不一的文玩核桃。“這種文玩核桃是前兩年引進(jìn)的新品種，個(gè)頭均勻，品相好看，去年有人家一棵樹上的核桃就賣了1萬多元，經(jīng)濟(jì)效益很好……”一個(gè)個(gè)核桃品種的特點(diǎn)，在江利斌口中娓娓道來。
成立核桃種植合作社是江利斌一直以來的夢想。江利斌家后山有一座荒山，打江利斌記事以來，山上就密密麻麻長滿了野生核桃樹。沒有專人看養(yǎng)，后山只有在每年七八月時(shí)，才會成為孩子們消磨時(shí)光的去處。七八年前，為了放養(yǎng)牛羊，父親承包了其中一個(gè)小山頭。
為了把那漫山遍野、毫無經(jīng)濟(jì)價(jià)值的野生核桃楸子樹改接成有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的食用核桃樹和麻核桃樹，寒暑假里，江利斌都會跑到山上一棵一棵地嫁接核桃苗。一個(gè)用舊衣裳縫制的布包，一雙合腳的球鞋，江利斌在后山一待就是一整天。渴了，包里有白開水，餓了，就拿兩塊饅頭充饑。
“從早上七八點(diǎn)鐘出門，天黑了才回來。”面對兒子一回家就鉆進(jìn)山里的做法，母親楊海珍犯了愁。“別人家的娃都是上了學(xué)往外頭走，你倒好，一回家就往深山里鉆！”在楊海珍看來，兒子江利斌應(yīng)該和別人的孩子一樣，往外面走，到城里去，不用受那份靠天吃飯的罪，那才叫有出息。
面對家人的不理解，江利斌沒有放棄。四年時(shí)間，荒山被他一步一個(gè)腳印地踩出一條山路，那座荒山也變成了有6000余棵樹的核桃林。
2012年年底，江利斌注冊成立了黎城綠翼核桃專業(yè)合作社。截至目前，全村400戶農(nóng)民有20余戶加盟了合作社，戶均年增收6000余元。江利斌自信地對記者說：“明年一定會更多！”
3 畢業(yè)后回村帶領(lǐng)父老鄉(xiāng)親發(fā)家致富
有一個(gè)約定，江利斌一直念念不忘，那就是當(dāng)年臨上大學(xué)前，老村長付宏偉與他的約定—畢業(yè)后回村工作，帶領(lǐng)全村父老鄉(xiāng)親發(fā)家致富。
如今回來了，怎么發(fā)家致富？“核桃是夏天種，蘑菇是冬天栽。”回到家鄉(xiāng)準(zhǔn)備大干一番的江利斌發(fā)現(xiàn)，若把這兩個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目一起搞，有著明顯的互補(bǔ)效果。“核桃生產(chǎn)周期長，要在3年后才掛果，見效慢；而蘑菇從接種到采收只要40天，見效快。同時(shí)，核桃修剪的枝條可以作為種蘑菇的原材料，而種蘑菇的廢料又可為核桃樹生長提供肥料。把兩者結(jié)合，其實(shí)就是老師在課堂上講的循環(huán)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。”江利斌自豪地向記者介紹。
今年8月中旬，在江利斌的帶動(dòng)下，村里蓋起了蘑菇大棚。村民韓支田給記者算了筆賬，每個(gè)菌包放兩斤干料，能夠產(chǎn)出兩斤左右的蘑菇。以一個(gè)100多平方米的大棚為例，里面堆放5000個(gè)菌包，一茬就可以產(chǎn)出10000斤左右的蘑菇。同時(shí)，蘑菇收益期只有40多天，只要溫度、濕度允許，資金回籠速度也比較快。
雖然母親楊海珍偶爾還是會念叨“大學(xué)畢業(yè)了，往家跑會讓人笑話”，但原先也持反對意見的父親江蘇旺，看到兒子胸懷家鄉(xiāng)、志在必得，已經(jīng)開始慢慢理解兒子的選擇。現(xiàn)在，江蘇旺成了兒子的好幫手。
經(jīng)過幾年的嫁接、照料，現(xiàn)在后山五道山溝上長滿了品種優(yōu)良的核桃樹。每到夏天來臨，江利斌總喜歡背著他的小布包，帶足一天的干糧和水，穿過一人高的蘆葦草，去山頭和這些小樹苗“談心”。“哪怕別人的誤解再多，只要我看到這綠油油的一片，就什么都好了！”江利斌說。
