聯合國糧農組織(FAO)最新發布的谷類前景和食品形勢報告顯示，伊朗2014年谷類產量較去年同期下降90萬噸，總產量預計將達到2000萬噸。

 

　　根據該報告，伊朗預計小麥產量1300萬噸，比2013年低7%。小麥產量下跌的原因主要是過去兩年連續干旱。小麥和大麥是伊朗主要谷類。小麥是最重要的谷類，產量占總谷類的70%。澆灌小麥只占總小麥種植面積的33%。因此，小麥產量取決于天氣情況。該國大米產量增加了10萬噸，達到300萬噸。2013年，大米產量為290萬噸。

 

　　據FAO預計，伊朗本年度谷類倉儲量增加了100萬噸，達到670萬噸。預計2015年這一數字將增加至780萬噸。