太谷小白鄉壺瓶棗聞名三晉、享譽全國。以沙子地、東崖等9個行政村為中心的紅棗園區種植面積已達2萬畝，實現紅棗年產量約4000萬斤。園區已搭建遮雨棚4000余畝，90%以上的棗樹實施密植矮化管理，園區紅棗產量、果品質量得到了有效提高，園區人均收入均達到萬元以上。