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重慶綦江區：傳統蔬菜成“致富菜”

日期：2017-02-28     點擊：570    評論：0    查看原圖
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 　　眼下正是兒菜上市的季節，當地村民將收獲的兒菜進行洗凈、去老皮、切片、晾曬、腌制。腌制后的兒菜易保存，可炒、可燉，其口感鮮香脆，風味獨特，是一道極具重慶風味的下飯菜，不僅深受重慶市民喜愛，并且還作為“土貨”饋贈在外地親友，成為村民增收的“致富菜”。
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