“剛開始收購的時候，80（毫米）果的收購價為每斤4.6元，僅僅過了半個月，價格就下降了兩元左右。而去年到了這個時候，價格基本維持在3.5元/斤左右。”11月20日，在甘肅省天水市秦安縣王尹鄉趙梁村，提起今年的蘋果市場行情，村委會主任包永珍說：“今年的行情不行！”
地處甘肅省東南部的秦安縣是全國北方落葉果樹栽培的最適宜區，也是國內的優質果品生產基地，有“中國蘋果之鄉”的美譽。目前秦安蘋果的種植面積已近60萬畝，預計今年蘋果產量將超過40萬噸。蘋果收購價的驟然回落，讓長期活躍在蘋果產業鏈上的人們變得有些“不適應”。
“往年收購價高不說，貨還銷得快，今年價格下來了，貨反而還走得慢了。”對于包永珍的說法，多年從事蘋果收購的當地經銷商梁明玉告訴記者：“與往年相比，70果每斤收購價下降了1元左右，80果下降了兩元，而75~80的果子則下降了1.5元左右。同時，銷售速度減慢，往年從蘋果成熟下樹到現在，我能賣出去40萬斤的貨，但今年截至目前才賣出去了8萬斤。”
跟梁明玉的感受一樣，往年活躍在秦安的一些果品經銷商、外地客商紛紛收緊了收購的“口袋”。在秦安城郊，以果品經銷、保鮮庫租賃貯藏業務為主的天水冠源果業有限公司一部門負責人趙隋剛說，公司擁有25間庫容400噸的保鮮庫，其中22間是專門給外地客商租賃的，往年來租保鮮庫的客商特別多，但今年這些保鮮庫只租出去2/3。
面對并不見好的市場，一些農戶選擇了觀望。“一開始，價格好的時候沒遇到誠心要貨的買主，后來價格越走越低，所以我就決定把兩萬斤紅星、黃元帥、紅富士蘋果先放到冷庫存起來，等等看。”秦安縣果農包雄彥說。
記者走訪發現，在秦安，由于行情走低而壓貨觀望的農戶其實并不多，價格下跌并未引起當地蘋果出現大面積滯銷。秦安縣果業管理局局長徐保祥證實，目前，秦安果農手中的蘋果已經銷出近八成。
蘋果價格緣何下跌？徐保祥告訴記者，一方面是因為今年全國蘋果主產區的蘋果豐收，另一方面因為部分產區去年蘋果的庫存量大，也對今年的蘋果價格形成了一定的沖擊。此外，更重要的是，“去年的蘋果價格有些虛高，目前的回落只能說是回歸到一個較為理性的價格。”
“蘋果價格連續10年上漲，不斷走高的價格讓果農的心理預期保持在高位。”天水市果業管理辦公室副主任楊春雷認為，目前的蘋果價格下降屬于回歸理性，且不存在“果賤傷農”的情況。
調查顯示，到10月初天水花牛蘋果已售出80%。對于富士蘋果價格下降、市場銷售較緩慢等情況，天水果業管理辦公室調查分析認為：一是受全國蘋果豐產、水果總體銷售低迷影響，客商收購外銷的和在大中城市直銷窗口的花牛蘋果銷售緩慢；二是山東、陜西去年庫存的富士蘋果積壓存庫未售出，直到今年新的蘋果成熟時，才集中拋售，價格十分低廉，直接影響今年蘋果的收購進度；三是向東南亞、中東等地蘋果出口量小，印度蘋果出口基本停止，導致今年花牛蘋果出口量不足去年同期的30%；四是受去年蘋果價高的影響，部分地區果農惜售，積存在手里等待高價。
