年底，南京最近氣溫大降，但蔬菜價格普遍大漲。12月18日一大早，荔枝新聞記者探訪市場發現，市民日常很愛吃的菜秧、菠菜、蘆蒿、豇豆等多種蔬菜爭相邁進“5元時代”。

 

　　在江寧岔路口的六點半健康園菜場，標價牌上菜價顯示，菜秧每斤5.5元，菠菜每斤5.2元，豌豆苗每斤4.8元。雨花臺區的能仁里菜場，生菜賣到每斤5元，四季豆賣到每斤7元。蘇果超市里的蔬菜就更貴了，放眼望去，很多種蔬菜的單價都超過了5元。其中，菜秧每斤7元，西紅柿每斤5.5元，茭白每斤10元，韭菜每斤6.58元，蘆蒿每斤7.88元，蒜黃每斤6.78元，豇豆每斤5.58元，蒜苗每斤6.88元。

 

　　南京市物價局的監測顯示，昨天全市農貿市場被監測的26種常見蔬菜中，和一個月前相比，除了大白菜以外，其他蔬菜均價全部上漲。其中，每斤售價1元以下的蔬菜只有大白菜，每斤售價2元以下的也只有4種。青菜的漲幅最大，達到130%。

 

　　“菜秧動不動就要五六塊錢一斤。太嚇人了！”常府街附近一家面館的老板說，很多客人吃面時都喜歡讓多放點菜秧，但他看著“呼呼”上漲的菜價真的有點心疼。

 

　　南京眾彩農副產品批發市場辦公室主任沈家安分析，最近菜價普遍大幅上漲主要是因為受寒冷天氣的影響，地產葉菜生產緩慢，上市量大幅減少。現在南京市場上的蔬菜大部分都來自廣東、海南、云南、浙江等地，路途遙遠，運輸成本自然也就比較高。由于寒冷天氣還將持續較長時間，加上圣誕節、元旦、春節等節日臨近，菜價短期內可能還將維持高位運行。

 

　　“雖然菜價普遍上漲，但保供目前沒有沒有任何問題。”沈家安說，現在眾彩市場每天蔬菜的供應量大約為2600噸，到元旦前后將增加到3000噸左右，和往年同期基本持平。另外，蔬菜的可替代性比較強，普通市民在日常生活中可適當調整一下飲食結構，比如考慮到菜秧、蘆蒿、菠菜等比較貴，可選擇比較便宜一些的大白菜、冬瓜、包菜等。