1、行情綜述
上周（1月4日-1月10日）是元旦過后的第1周，批發市場和產區相繼進入蘋果市場交易沉寂階段，各地走貨都比較緩慢。
產區市場，冷庫交易逐漸占據主體位置，各地冷庫交易全面開動，但交易結果都不甚理想。各主產區看貨找貨客商稀少，進行交易多是老主顧，以至于產區走貨量普遍偏少，甚至有些產區走貨停止。眼見蘋果整體行情如此疲軟，存貨的果農和果商不堪重負，即使降價出售也沒有多少客戶上門，被迫自己拉貨到市場銷售，這樣也導致部分產區市場價格體系開始混亂。
批發市場內，客商壓貨現象普遍，市場交易回歸平淡，客商為保證銷售利潤，不著急去產區拿貨，以觀望行情為主。上周富士蘋果批發價格為3.35元/斤，較上周回落1.47%。
2、產區分析
山東產區：上周冷庫交易全面占據主體位置，大量貨源集中在冷庫，但庫內貨源在元旦期間出售有限，產區各地冷庫剩余貨源比例仍處于高位。當前蘋果市場行情又是這樣低迷，讓存貨果農和果商倍感焦急，都在積極兜售自家存貨。為了盡快出貨，不惜降價出售，甚至有些直接拉貨到市場售賣，打出產地直銷的旗號，因此當前冷庫報價較為混亂，不少地區報價整體下滑0.1-0.2元/斤。庫外交易淪為配角，客商按需拿貨。
陜西產區：上周產區市場格局發生變動，冷庫交易開始抬頭，庫外交易逐漸落入下風。各地冷庫紛紛開動，出庫量普遍偏低。庫外交易主要以膜袋富士和秦冠蘋果走貨為主，紙袋富士庫外貨源比較稀缺，已經不能滿足客商采購需要，客商進而轉移至冷庫采購紙袋富士。其中咸陽地區地面貨源仍有市場，保持一定走貨量，但成交數量大幅縮水。
山西產區：元旦過后，市場交易比較蕭條，客商稀少，因此當地果農好不容易建立起來的信心再次被打亂，議價空間較上周增大。產區庫外地窖膜袋拼過剩余量仍比較大，可以供應到春節后。拿貨客商都是周邊市場的客商，如江蘇、河南等地。相對于庫外交易，庫內交易更加平淡，同時庫內紙加膜蘋果大多數冷庫都沒怎么出貨，上周幾乎沒有客商上門找貨。
遼寧產區：上周冷庫交易全面占據上風，庫外交易日益萎縮。庫外地窖貨源基本銷售完畢，剩余的部分貨源質量下滑嚴重，客商無心收購，從而轉向冷庫看貨。而庫內蘋果報價較高，相對于其產區價格缺乏競爭力，客商不愿以庫內報價拿貨，同時存貨果農也不愿意降價出售，不少客商寧愿去臨近的產區拿貨，因此當地市場交易陷入僵持，整體交易比較冷清。
3、行情分析
上周各產區冷庫交易全面開動，庫外交易漸漸進入下坡路，集中于部分零散產區，如陜西咸陽、山西運城、山東莒縣、沂源縣等地。近期產區整體走貨維持“慢節湊”，甚至不走貨，再加上批發市場貨源消化速度慢，客商普遍存在壓貨現象，造成市場交易各方都比較悲觀，年前出貨的意愿越來越強烈，尤其是存貨的果農和果商，為避免損失過大，想盡各種辦法，節前盡可能出售完自己的貨，從而導致目前蘋果價格體系混亂。上周蘋果市場日益蕭條，價格持續下滑，主要要有以下幾個原因：
首先，元旦期間拉動蘋果銷量有限，批發市場在元旦之前拿的貨還沒消化完，客商普遍存在壓貨現象，暫時不會去產區拿貨，多數客商還是觀望行情為主，等待合適的時機。因此上周不少產區蘋果價格即使降價也不能拉動更多的客戶下產區拿貨。
其次，多數產區冷庫雖然都開始進行交易，但出庫量普遍處于低位。有銷售渠道的果商都是調自己的貨，較少去掉果農的存貨，導致存貨果農心理接近崩潰，不得不自己想辦法出貨，于是果農冷庫蘋果報價整體下滑，但出貨效果并不理想。不少果農干脆抱團拉貨到市場售賣，也是以低于市場同類產品的價格出售，導致蘋果市場價格體系混亂。這樣做也導致客商更加不敢去產區拿貨，主要當前產區蘋果價格一直處于下行，收購商難以判斷當前形勢，采購風險增大。
最后，蘋果市場交易各方對今年的行情都不看好，悲觀情緒較濃，存貨的都期望在春節前把貨處理掉，春節前上貨量急劇上升，而批發市場一直消化緩慢，需求就沒有明顯增大過。同時和蘋果類似的柑桔、梨、香蕉等水果，價格普遍偏低，蘋果價格不具備優勢，蘋果需求被進一步削弱。
當前蘋果“賣難”現象頻現，無論是產區還是批發市場交易都比較冷清，賣貨的多，買貨的少，蘋果價格也是一降再降，回歸理性仍難以打開局面。雖然春節將近，迎來一年之中最好銷售季節，但面對如此疲軟的行情，預計短期內春節對備貨影響有限，蘋果價格繼續小幅慢滑，從長期看蘋果價格止跌維穩幾率較大。
