“現在西紅柿最低5元一斤，菜價還是挺貴的。”春節期間，濟南菜價坐上火箭，春節過后菜價雖然有所下降，但在不少市民看來，菜籃子依然挺沉。在這種情況下，有望平抑菜價的蔬菜目標價格保險逐漸被重視起來。11日，記者從省政府新聞辦召開的新聞發布會上獲悉，在前期開展大蒜、馬鈴薯、大白菜、大蔥等目標價格保險試點的基礎上，2016年擬將蒜薹列入蔬菜目標價格保險。

　　據介紹，山東省蔬菜目標價格保險試點文件于2014年11月底出臺，去年相繼在濟寧金鄉、棗莊滕州、泰安肥城、濟南章丘等地，開展了大蒜、馬鈴薯、大白菜、大蔥等目標價格保險試點，目前保險周期已經結束，理賠工作全部完成。

　　記者從會上獲悉，去年山東省蔬菜價格明顯低于上年，試點蔬菜品種地頭收購價也都低于目標價格，但幅度明顯小于其他蔬菜品種，各地相繼啟動理賠程序。山東省物價局局長陳充說，蔬菜生豬目標價格保險發揮了應對市場沖擊的“緩沖器”作用。蔬菜目標價格起到了價格“風向標”的作用，保險期間集中拋售現象大幅減少，穩定了市場價格。保險期間參保地區大蒜地頭每斤收購價格在1.56-1.74元間，馬鈴薯在0.75-0.98元之間，大白菜在0.138-0.187元之間，大蔥在0.81-1.47元之間，波動幅度較往年明顯減緩。其中，金鄉投保的17萬畝大蒜引導了大蒜市場形成合理價格預期，穩定了周邊蒜區約200萬畝大蒜價格。