蘇州本地的蠶豆尚在花期，各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的蠶豆卻早已“閃亮登場(chǎng)”，然而，從市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心采價(jià)的情況來(lái)看，蠶豆價(jià)格頻頻漲高，市民“忘豆興嘆”，紛紛表示已快要吃不起了。

　　蠶豆本是立夏的時(shí)令美食,蘇城很多地方的市民有燒“野火蠶豆飯”的固有習(xí)俗，但如今已提前上市,它們來(lái)自福建、浙江、蘇北等地，價(jià)格不菲。從市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心3月下旬每日發(fā)布的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)數(shù)據(jù)來(lái)看，3月20日均價(jià)為（每500克，下同）6.50元，21日為7.10元，突破7元大關(guān)，日環(huán)比上漲9.23%，屬于大幅上漲表現(xiàn)；22日均價(jià)為7.70元，日環(huán)比上漲8.45%，勢(shì)頭不減；23日至25日保持在7.50元，稍顯下降走勢(shì)；26日首次跌破7元大關(guān)，但均價(jià)6.80元的售價(jià)仍然讓很多市民望而卻步；經(jīng)歷了27日、28日均價(jià)分別為6.60元和6.90元的相對(duì)低位之后，29日起蠶豆均價(jià)重返7.20元高位，30日均價(jià)7.10元，今日均價(jià)為7.30元。綜上可見(jiàn)，從蠶豆登上蘇州市場(chǎng)以來(lái)，價(jià)格基本在6.50元-7.50元上下波動(dòng)，3月下旬均價(jià)為7.20元。

　　據(jù)部分?jǐn)傌溄榻B，現(xiàn)在蘇州市場(chǎng)上的蠶豆上市量小、價(jià)格高，但是他們對(duì)銷(xiāo)售行情并不看好，堪比肉價(jià)的蠶豆會(huì)減少市民的購(gòu)買(mǎi)熱情，囤放在攤位上會(huì)造成損失，所以他們每天只會(huì)進(jìn)少量的貨，控制供應(yīng)量，減少風(fēng)險(xiǎn)。

　　果不其然，攤販的擔(dān)心并不多余，很多市民表示，現(xiàn)在高昂的蠶豆價(jià)格確實(shí)打消了他們的購(gòu)買(mǎi)欲望，認(rèn)為在4月中下旬大量上市后會(huì)考慮購(gòu)買(mǎi)，并且本地蠶豆在5月上旬也會(huì)紛紛有售，到時(shí)再?lài)L鮮也是不錯(cuò)的選擇。