趕著周末，家住杭州下沙的老劉本打算去超市買點菜，可這超市精品菜價格太貴，老劉沒舍得買，又跑去遠一些的農貿市場采購。菜場菜價比超市精品菜便宜兩成，但老劉抓了3棵大蒜和兩根大蔥，讓菜攤老板一稱，要價20元，老劉皺了皺眉頭：今年這菜價，比往年高了不少啊。

 

　　最近，“蒜你狠”卷土重來。錢報記者詢問了杭州3家菜籃子基地的大蒜行情，得到基地負責人的回答都是：我們江南不種大蒜，市場上賣的大蒜都是外地來的。

 

　　原來，在杭州蔬菜批發市場里，眼下的大蒜基本是山東去年春季收的庫存貨，也就是冷凍大蒜。不過，年后大蒜批發價已經漲到了7元/斤，上周剛回落至6.5元/斤，而往年大蒜的批發價不過2~3元/斤。

 

　　“上一波‘蒜你狠’，很多農民去種大蒜，跌價后又改種了別的。現在種蒜的人少了，加上去年天冷，大蒜欠收，所以價格暴漲。”蔬菜批發市場販銷商何先生說，“接著，云南、海南等地的新鮮大蒜馬上上市了，北方新蒜也會跟著來貨，市場貨源一多，大蒜要跌價的。”

 

　　和大蒜一樣身價暴漲的，還有大蔥。從3月份至今，大蔥批發價居高不下，一直維持在8元/斤，浙江海寧、海鹽、蕭山、紹興等大蔥產區，往年批發價僅1~2元/斤。

 

　　“種了30年菜，我是第一次把大蔥賣到8元/斤的高價。往年種一畝大蔥能賣1萬元就不錯了，今年一畝大蔥愣是賣了5萬元。我有30畝大蔥地，因為效益好，今年打算種到300畝，做精加工大蔥供應全國市場。”杭州蕭山舒蘭農業負責人沈玉興說，“大蔥漲價也受北方欠收影響，還有就是今年出口增量的原因。”

 

　　青菜4元/斤，菠菜7元/斤，冬瓜7元/斤，茭白12元/斤，毛豆11元/斤，四季豆10元/斤……春季菜場里，蔬菜品種越來越豐富，馬大嫂們看著挺歡喜，不過這菜價著實不便宜，什么時候菜價會回落，讓菜籃子能拎得輕松些？

 

　　“一星期前，我們批發市場的菜價就已經降下來了。比如，原本1.2元/斤的包心菜賣0.7元，2.2元/斤的萵苣筍賣0.7~0.9元/斤，4元/斤的松花菜賣2~2.3元，2.2元/斤的青菜賣0.7元，5元/斤的莧菜賣1.5元。”杭州蔬菜批發市場經理胡名海說，“總體來說，大部分葉菜價格都便宜了不少。這段時間，本地番茄、黃瓜、長瓜、蘿卜、土豆、青菜、莧菜、韭菜、空心菜都會大量上市，價格也越來越便宜，建議市民朋友平時可多購買些物美價廉的本地蔬菜來吃。”

 

　　“當然，個別蔬菜價格也有上漲，比如新鮮上市的本地毛豆和茭白，量少價格自然貴一些；海南、廣東等地的冬瓜，因為降雨受淹，價格從3.5元/斤漲到了5.5元；福建地區連續8天降雨，胡蘿卜受淹，浙江本地的又沒上市，價格從1.8元/斤漲到2.5元；內蒙古、甘肅的土豆庫存銷售接近尾聲，價格從1.6元/斤漲到3元。”胡名海說。