入伏以后,近期常州地區(qū)強降雨減少,凌家塘市場水產(chǎn)品供應(yīng)趨于平穩(wěn),價格也開始慢慢高位回落。上周凌家塘市場水產(chǎn)綜合平均價32.39元每公斤,較上上周7%,較去年同期的28.59元每公斤,同比上13.3%;上周市場水產(chǎn)銷售主要呈現(xiàn)以下特點:
一是淡水魚價格供應(yīng)量回升,價格高位回落。受供應(yīng)量下降和成本上升等因素影響,今年市場淡水魚價格持續(xù)上揚,尤其是近兩個月,更是漲幅明顯;但從上上周開始,凌家塘淡水魚的供應(yīng)量開始趨于平穩(wěn),價格也開始高位回落。31日市場鳊魚批發(fā)平均價14.5元每公斤、白鰱5.5元每公斤,環(huán)比都有了近20%的下降,價格已回復(fù)到了去年同期水平;草魚13.5元每公斤、灰鰱11.5元每公斤、250克以上鯽魚25.5元每公斤,雖同比仍然偏高,但環(huán)比都有了一定程度下降。受大環(huán)境帶動,當(dāng)前市場特種水產(chǎn)的價格也是抬頭趨勢。31日市場鱸魚37元每公斤、鱖魚108元每公斤,價格同比都有20%的上漲,環(huán)比也有1-2元每斤的上揚。
二是蝦類上市量大,基圍蝦價格同比較高。當(dāng)前正是水產(chǎn)市場蝦類交易旺季,基圍蝦、羅氏蝦、小龍蝦都是上市旺季,按以往慣例,往年基圍蝦的價格總要比羅氏蝦便宜一、兩塊一斤,但今年基圍蝦受病害影響,上市量同比減少,價格上漲明顯,帶動當(dāng)前蝦類價格同比偏高;31日市場基圍蝦批發(fā)平均價49元每公斤,環(huán)比、同比分別上漲了8.9%和22.5%;當(dāng)前羅氏蝦上市量繼續(xù)放大,31日批發(fā)平均價45元每公斤,環(huán)比下降13.5%,但同比要高出2元每斤左右;天氣放晴后,近期市場青蝦的捕撈量也有所回升,價格高位回落。31日市場3公分以上青蝦批發(fā)平均價145元每公斤,環(huán)比下降17%。
預(yù)計,近期氣溫偏高,魚蝦等水產(chǎn)品捕撈、運輸、儲養(yǎng)難度、損耗都比較大,因此近期水產(chǎn)價格波動將仍然較大。