隨著新年的到來，紅彤彤的本地草莓開始上市。一個月前，山東等地草莓上市價格超過30元/斤，本地草莓登場后將價格拉低。
記者走訪多家水果市場了解到，目前正是草莓口感最好的時節，和一個月前上市的時候相比，草莓價格出現明顯回落。據介紹，今年草莓上市時間比往年早，一個月前上市的外地草莓不僅口感差，價格也高得離譜，批發價都在20元/斤以上。現在銅山臺上、賈汪耿集等本地產草莓價格在15元/斤左右。
盡管草莓價格正在回落，但只是在與一個月前的高價相比而論。對于普通消費者來說，目前價格仍然較高，而且在春節前降價空間較小。據售賣草莓的攤主介紹，今年草莓的品質還不錯，而現在正是嘗鮮的好時機。到明年3月份，草莓價格會跌至10元/斤以下，但口感和品質肯定不如現在的好。
剛上市的草莓應該如何挑選？據業內人士介紹，草莓最好挑選個頭適中的，這樣的草莓通常不會空心，而且富含水分。從成熟度來看，過于成熟的草莓外觀局部發黑，最好選擇8成熟左右、紅而不軟的草莓，口感最好。外形上，不要挑選畸形的，也不要挑選個頭兒特別大的，或者顏色特別紅的，最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的，這樣的草莓可以在冰箱里保存兩三天。
