城區(qū)的本地櫻桃剛剛上市，記者昨日走訪濟(jì)寧城區(qū)多家水果店和超市發(fā)現(xiàn)，國產(chǎn)櫻桃的零售價(jià)每斤在60元左右，進(jìn)口的價(jià)格則貴得離譜，每斤售價(jià)在158元到170元不等。不少攤主表示，問櫻桃價(jià)格的人遠(yuǎn)比買櫻桃的人多。
商家少量進(jìn)貨，銷售不佳
昨日，記者走訪了城區(qū)多家大型超市發(fā)現(xiàn)，櫻桃作為水果中的“貴族”，在目前的水果銷售市場上并不多見，僅有幾家規(guī)模較大的超市和水果店鋪才有櫻桃的身影。記者在太白路某大型超市水果區(qū)看到，櫻桃被放在了水果區(qū)一處并不起眼的位置，標(biāo)價(jià)牌上注明為國產(chǎn)櫻桃，售價(jià)為每斤60元。據(jù)超市售貨員介紹，目前該超市銷售的櫻桃分為兩種，一種是國產(chǎn)櫻桃，另一種是進(jìn)口大櫻桃，進(jìn)口大櫻桃的售價(jià)為158元一斤。“國產(chǎn)櫻桃價(jià)格還處在‘貴族期’，所以銷量不算好，而且櫻桃不宜儲存，所以我們超市的進(jìn)貨量也不大，前來詢問價(jià)格的人要比買的人多。另外，美國進(jìn)口大櫻桃也不時(shí)有市民問津，大多數(shù)消費(fèi)者僅僅買少量的嘗嘗鮮。”某超市銷售經(jīng)理告訴記者。
隨后，記者又來到位于吳泰閘路附近的一家大型水果店，在琳瑯滿目的水果櫥柜中，櫻桃被放在了一個(gè)小盆里。“櫻桃就這一小盆，60元一斤，如果果切里邊放櫻桃的話需要加價(jià)。”店主孫女士說，相對于目前櫻桃的銷量，她并不愿意銷售櫻桃，因?yàn)闄烟也灰藘Υ妫邇r(jià)進(jìn)來的櫻桃銷售不完就會壞掉。“如果不進(jìn)貨，便會因?yàn)樗N類不全而影響客流量，所以即便不掙錢，我也會稍微進(jìn)點(diǎn)。”孫女士告訴記者。
記者通過探訪還發(fā)現(xiàn)，目前市場上銷售的國產(chǎn)櫻桃中，除了有來自煙臺的櫻桃外，還有部分來自魯西南等地的櫻桃，這些外來的櫻桃價(jià)格基本持平。
本地櫻桃一周后大量上市，“身價(jià)”下降
“我種了6畝大棚櫻桃，主要是紅燈、美早兩個(gè)品種，不光賣相好，口感也好，而且保存時(shí)間也長。”鄒城市某櫻桃種植大棚種植戶劉先生說，本地的小櫻桃上市時(shí)間短不易保存，相比起來，大櫻桃就比較有優(yōu)勢。記者在探訪中發(fā)現(xiàn)，除了少部分已經(jīng)成熟的櫻桃樹外，大部分櫻桃樹上的櫻桃才只有黃豆大小。劉先生告訴記者，目前大部分櫻桃樹還處在硬核期，而櫻桃大規(guī)模上市要等到4月下旬。
由于目前屬于櫻桃上市初期，所以無論是批發(fā)價(jià)格還是零售價(jià)格都處在高峰期。對此，劉先生分析道，現(xiàn)在櫻桃價(jià)格一天一個(gè)樣，剛上市時(shí)，批發(fā)價(jià)達(dá)到了每斤100元左右，但隨著產(chǎn)量不斷提升，現(xiàn)在降到每斤平均50元左右。劉先生預(yù)計(jì)，再過一周，隨著本地櫻桃大面積上市，平均價(jià)格還將進(jìn)一步下降，而且將持續(xù)很長時(shí)間。
記者了解到，今年本地大棚櫻桃的產(chǎn)量、價(jià)格與去年相比沒有太大起伏，種植戶對總體收入預(yù)期還算滿意。劉先生告訴記者，今年他家的大棚櫻桃一畝地的產(chǎn)量在2000斤左右，平均一畝地收入約6萬元。
合作社+電商
銷路不再愁
采訪中不少種植戶提到，目前種植大棚櫻桃的利潤相較以前有所下滑。專家表示，首先是因?yàn)榉N植面積不斷擴(kuò)大。最近幾年，我市的櫻桃種植面積，尤其是大棚櫻桃的種植面積增速非常明顯，這與我市土壤適合櫻桃生長有關(guān)。其次就是目前沒有統(tǒng)一固定的銷售渠道，目前櫻桃種植戶多數(shù)還是在附近的批發(fā)市場上進(jìn)行銷售，這種方式雖然能夠快速把櫻桃銷售出去，但賣出的價(jià)格并不是特別理想。另外，由于櫻桃并不適合深加工，保鮮期又比較短，這也影響了銷售。
為了解決本地大棚櫻桃的銷路問題，很多櫻桃種植戶開始抱團(tuán)發(fā)展。據(jù)鄒城市農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，櫻桃多數(shù)需要往外批發(fā)，以前只能靠村民自己銷售，沒有形成統(tǒng)一的銷售市場。為此，很多櫻桃種植戶組建了合作社，吸引收購商前來收購，這樣既可以自己開拓銷路，又能維護(hù)種植戶的自身利益。
目前，越來越多的櫻桃種植戶開始嘗試電商銷售。“引入電商銷售，可以進(jìn)一步擴(kuò)大櫻桃的銷售渠道，改善利潤下降的現(xiàn)狀。”劉先生表示。
