進入4月，成都市場上的水果品種也隨之豐富起來，櫻桃、桑葚、枇杷、油桃等時令水果吸引著顧客的眼球。不過，細心的消費者可能已經注意到了，這些應季水果的身價可不低。去年不到10元/斤的丑柑，今年高達16.8元/斤；在2月份，10元/斤的紅富士蘋果，現在已賣到了13.8元。而新上市的枇杷，也賣到了20元/斤，較去年漲了約四成。
鮮果搶“鮮”上市，但其價格讓市民直呼吃不起。昨日，天府早報記者走訪成都多個水果攤發現，因水果價位普遍偏高，商家、吃貨們紛紛叫苦。究其原因，產量少、人工成本高是漲價的主要因素。
水果價漲
新上市枇杷一斤20元
“在超市買了4個枇杷，就要20元，太貴了。”家住青羊區的李女士說，當時買就是為了嘗個鮮。昨日，在大慈寺路一家水果店內，新上市的枇杷售價20元/斤，較去年最高的14元/斤，上漲了43%。“批發價都高達14.6元/斤，我們也沒有辦法。”老板表示，店里的幾筐水果是周二的時候從龍泉那邊買回來，都3天了才賣出去了一筐，市民都買得少，最多買2斤，剩下的還不知道怎么處理。“說實話剛上市的枇杷口感并沒有多好，價格又高銷量自然上不去，店鋪每個月的租金那么貴，生意并不好。”
以為4月正是吃櫻桃的好季節，市民張女士專門跑到簡陽去體驗摘櫻桃，從櫻桃樹上現摘現裝價格30元/斤，“與去年50元/斤的高價比算便宜的，但是太酸，口感一般，聽說上周有人在成都買的才20元/斤，感覺虧了。”
商店里價格居高不下，農貿市場的水果是否會便宜點？在成都太升南路附近一農貿市場內，幾乎看不到鮮果，多數以蘋果、香蕉、橙子為主，不過蘋果的價格也不低，售價8元/斤。市民李大爺在各水果攤位前轉來轉去，最后卻什么也沒有買。李大爺說，水果品種少、價格還不便宜，幾個蘋果就要30多元。
“不敢進一些高檔的水果，批發價本來就貴，長時間賣不出去只有壞掉。”農貿市場內一水果攤主也很無奈，“蘋果、蜜瓜這些水果存放的時間還能久一點，不像剛上市的櫻桃、枇杷，對保鮮期要求高。”
另外，據成都市發改委市場價格監測數據顯示，4月11日成都部分農貿市場內，一級紅富士的價格普遍在6.5元至9.8元/斤，而1月監測的數據顯示，一級紅富士的售價在8元/斤。
連鎖反應
飲品店鮮榨果汁小幅上漲
水果漲價，讓飲品店的老板也很糾結。隨著市民對生活品質的提高，鮮榨果汁開始受到市民的喜愛。先不說在各大商場內的開的鮮榨飲品店，就從去年開始火遍成都的街頭小巷的鮮榨橙汁車，就可看出市民對飲品的要求是越來越高。
位于成都銀石廣場附近的一家飲品店店員告訴記者，“今年水果普遍漲價，為了保證果汁的品質，我們都是現榨現賣，所以今年的部分飲品都有漲價。”
王小姐在飲品店買了一杯檸檬雪梨汁，確實是鮮榨的果汁，不過價格不便宜；一杯不到300毫升的檸檬雪梨汁，僅用了一個雪梨和半個檸檬，就賣到了22元。
王小姐也表示，最近常去吃的那家甜品店的的楊枝甘露里的芒果少了。“楊枝甘露主要水果食材就是西柚和芒果，以前去吃的時候芒果放很多，最近去吃芒果明顯少了很多。”
同時也有市民反映，最近連去酒店吃自助餐時，水果品種變少了，都是本地的橙子以及菠蘿、蜜瓜等比較平價的水果。
業內分析
街邊水果店仍有盈利空間
眾所周知，店租、人力和損耗是水果店鋪最主要的成本，但近年來成都水果店鋪越開越多，市場幾乎處于飽和狀態，水果店的生意競爭越來越激烈。
成都紅星路一水果店鋪的老板稱，如今水果店鋪的盈利已經大不如從前，自己經營一家水果店已經十余載，尤其近兩年來的生意也沒有以前好，很多應季水果也賣不動了。遇到熟客偶爾聊起，他們都說現在水果很多能在網上下單，直接送到家。
不可否認近兩年生鮮電商確實得到了市場消費者的認可，但水果生鮮產業鏈復雜冗長，冷運物流成本高昂難以普及等原因，從很大程度上阻礙了生鮮的發展。
所以，業內人士普遍認為，水果電商目前的銷售太難預測了，而線下的消費群大多是周邊社區居民，因此街邊水果店的生意仍較穩定，盈利也可以預期。
