隨著南方新小麥陸續上市擴大，加工企業對陳麥采購欲望降低，多以銷定購，貿易商從南方采購新麥摻于陳麥，部分面粉加工企業執行新陳同價，陳小麥價格急速下滑。而新麥由于品質好于去年，加之多元收購主體積極入市，收購價格一路上漲。
跟往年同期一樣，小麥最低收購價的托市收購模式一如既往的早早開啟。從當下零星上市的新季小麥開秤價格來看，在水分較高的前提下，整體開秤價均在2200元/噸以上，山東以及河南地區收購價甚至迫近了2300元/噸。這與往年同期新麥上市初期所謂的1元時代也就是2000元/噸的價格相去甚遠。與往年有所不同的是，今年的新季小麥上市后想要出現往年同期的大幅“低開”恐怕已經很難了。
當前市場價格是：陳麥快速下跌，一些地方新陳同價；新麥上漲較快，收購主體多！湖北襄陽當地小麥較開秤上漲了近一毛，目前水分大部分集中在15個水以內，上車價1.1-1.11元/斤左右。江蘇泗洪地區價格上漲較快，新麥多是二等或二等以上，目前收購價格1.14元/斤，較開秤收購價格上漲0.14元/斤。河南南陽前上市已收小麥容重多為二等上下，一級市場毛糧收購價1.00—1.1元/斤，新小麥開秤價格較去年明顯走高。河南新鄉新麥零星收割，已經收割約5%，開秤價在1.15-1.16，糧庫收購價在1.18，二等居多。
當下麥市整體糧源供應著實偏緊，在去年政策糧大幅收購之后，現貨市場可供流通的糧源就一直處于一個供需緊平衡的狀態，個別地區麥子供應一直處于偏緊的狀態。而正是因為如此，新季一麥一開始上市，不少終端需求企業便開始了新麥的收購，這與往年同期新麥上市后無人問津的狀態大相徑庭，正是因為如此新麥開秤價格方才難以低開。
