今年的很多應季蔬菜，都打上了滯銷的標簽，無論是普通蔬菜，還是精心培育的無公害蔬菜，似乎都沒能逃脫這一厄運。這不，新鄉縣神農蔬菜專業合作社的30多萬斤土豆就被殘酷波及。

　　近日，天氣酷熱，河南新鄉古固寨鎮于莊村的李常花和李秀英坐在土豆堆前，一邊往網袋里裝土豆，一邊憂愁地嘆息著。她們倆著實不明白，往年上海人都爭搶購買的好土豆，為何今年竟無人問津。種植這些土豆，他們合作社的所有農民和往年一樣用心呀，堅持用雞糞、豬糞來施肥，堅持人工除草，為的就是口感好，讓城里人和以前一樣喜歡他們的土豆。只是，這幾個月的忙碌，在希望中失望了。

　　辛辛苦苦種植的土豆，降價到5毛一斤，還是個頂個的大，可就是沒有人買。沒有人買，他們也不敢大面積收，只能讓這些土豆暫時藏身土里，以避免各種不可預知因素的損耗。只是，農民急啊！馬上就得栽種下一季的莊稼了，土豆可安身土里的日子越來越少。

　　新鄉縣神農蔬菜專業合作社位于古固寨鎮于莊村，占地300余畝。幾年來，這里蔬菜靠綠色有機肥來養護，口感不錯，也因此不愁銷路。往年這個時節，因為土豆利潤大，合作社的訂單一單接一單，農民雖然很忙很累，可心里樂呵啊，畢竟這些土豆能換成錢，家里的生活費，娃的上學費等各種開銷有出處了。

　　“今年土豆利潤低，上海、山西這兩個主要收購商不來了，供應鏈斷裂，就成了現在這個樣子。其實近3年來，這里農民是連年受損。2015年初冬的一場大雪，把溫室大棚給壓壞了，損失慘重；2016年7月份的大暴雨又淹沒了溫室，里面積水1.4米深。好不容易把水排完，種了新苗，但由于持續的霧霾天光照不足，溫室大棚內的秧苗又死了許多；今年，菜農們用正宗的有機肥和高質量的地膜，像養孩子一樣供養著土豆，誰成想又被‘滯銷’狠狠打擊了。”新鄉縣神農蔬菜專業合作社負責人張秀鳳心里很不是滋味地介紹著。

　　一年又一年虧損，擱在誰身上都受不了，可貴的是，合作社的農民還能堅持原則，綠色種植，土豆質量不打折扣。目前，這里有40多畝土豆沒有收獲，約30多萬斤。土豆是生活中最常食用的蔬菜，可以吃的方式也有很多種。