一般來說，由于河北、山東地區(qū)小麥質(zhì)量好，且下游企業(yè)較為集中，需求積極，按慣例，市場價格一般是北高南低。但今年湖北、安徽、江蘇新麥收割上市期雨水較少，小麥質(zhì)量較好，加之市場化收購積極，南方麥區(qū)小麥價格普遍高開而且高走，出現(xiàn)了南高北低的局面。
分析師預(yù)計，由于今年南方麥區(qū)小麥質(zhì)量較好，夏收以來價格上漲速度較快，南北市場價格將會不斷地靠近甚至拉平，在中秋國慶等節(jié)日來臨之前又是一段小麥市場購銷高峰期，小麥價格將保持上揚，建議農(nóng)戶們可等到8月、9月?lián)駲C出售。
