今年，福建長汀古城鎮利民食用菌專業合作社開發了70多畝竹山，利用原生態條件發展竹蓀種植。其中，試種的2畝利用菌草作原料種植的竹蓀已獲成功。

　　竹蓀被譽為“菌種皇后”，味道鮮美，營養豐富，但對生長環境要求頗高。長汀縣利用其原生態自然條件，在竹山利用菌草種植竹蓀，出產的竹蓀比大棚內的竹蓀更為豐厚、品質更高，且無公害。利用竹山栽培竹蓀，不僅節約耕地，也為農戶節省建造大棚的成本。目前，當地竹蓀畝產值可達8000元，純收入達到4500元。合作社負責人表示，下一步將總結經驗，向全縣推廣竹蓀栽培技術。