豬飼糧添加油脂可增加飼料能量、改善嗜口性、減少胡蘿卜素的流失、減輕揚(yáng)塵、改善飼料的物理性狀、保護(hù)混合機(jī)械設(shè)備減低磨損率、以及減少飼料浪費(fèi)。懷孕後期與哺乳期間的母豬料中添加油脂，可以增加乳脂含量，提高泌乳量。有時(shí)亦可改善仔豬存活率。對(duì)於3周齡離乳而飼養(yǎng)至8周齡的仔豬而言，需要攝取的能量高達(dá)3,663仟卡代謝能／公斤飼料，然而，目前所生產(chǎn)的豬飼料通常無(wú)法達(dá)到此種水準(zhǔn)；因此，既然油脂所含能量幾乎是同等重量的碳水化合物或蛋白質(zhì)的2.25倍，自然就成為補(bǔ)充能量的良好來(lái)源。不過(guò)，油脂類(牛油、豬油、脂油等)通常比較昂貴，不容易與其它飼料成分混合均勻，貯存時(shí)間有限，并且飼料的流動(dòng)性不如理想(尤其在使用自動(dòng)飼槽時(shí))。高油(7.5％)玉米、加熱過(guò)(烘烤或溶劑提油)的大豆(18％油脂)、葵花籽(41％油脂)以及去殼葵花籽(52％油脂)都是補(bǔ)充飼料能量的有效來(lái)源，并且在飼料的混合、處理與貯存上不會(huì)產(chǎn)生任何困擾(見(jiàn)表六代謝能一欄的數(shù)值)。但是，種籽中所含油脂的代謝能通常會(huì)比提煉出來(lái)的油脂要低10～20％(例如：玉米中所含油脂與玉米油的比較，烘烤後的大豆中所含油脂與大豆油的比較)。當(dāng)飼料添加油脂之後，還必須注意能量與胺基酸的比例。對(duì)生長(zhǎng)－肥育豬而言，在炎熱氣候下於飼料中添加油脂，比在寒冷氣候下添加更可以促進(jìn)飼料效率。