品種選擇
種植冬春茬黃瓜應選擇耐低溫、寡光照、早熟、抗病、豐產、商品性好的品種，目前較為適宜的栽培品種有津優30號、新泰密刺、長春密刺等。
育 苗
①育苗方式和播種期 可用育苗盤育苗，出苗后移栽到營養袋，或直接點播在營養袋中。播種期在1月上旬為宜。
②營養土配制 可用肥沃的菜園土、腐熟的牛糞干或馬糞干，按6：4的比例配制。
③播種 每畝用種量為100-150克。播前浸種催芽。選晴天上午播種，先將床土灑水濕透，水滲后劃行播種。播后室溫保持在28℃-30℃，土溫25℃以上。出苗后立即降溫，白天氣溫23℃-25℃，土溫15℃-18℃，晝高夜低，經5-7天即可裝袋。
營養袋直播育苗法，即把處理好的種子直接點播在營養袋里。其優點是不經歷移苗過程，不會傷根，幼苗生長快；缺點是出苗期溫度不易控制。營養袋主要是利用舊薄膜做成的筒，直徑8-9厘米，高10-12厘米。也可選購直徑為10-12厘米的筒狀薄膜裁成10-12厘米高的膜筒。
④苗期管理 冬春茬黃瓜因生育期長，不宜用大齡苗，以四葉一心、株高10-15厘米為宜。從播種到定植，30天左右育成定植較好。秧苗質量是冬春茬黃瓜栽培成敗的關鍵。黃瓜大部分花芽在幼苗期分化形成，花的性型受激素控制，主要是乙烯利和赤霉素起作用。乙烯利多增加雌花，赤霉素多增加雄花。黃瓜苗在兩葉一心時用50毫克/千克乙烯利噴灑處理一次，四葉一心時再用100毫克/千克乙烯利處理一次，可有效抑制雄花數量。
定 植
①整地施基肥 每畝撒施優質農家肥5-6噸，深翻細耙，做成50厘米小行、80厘米大行的壟，覆蓋地膜，提高地溫。
②定植適期 裝袋后30天左右，幼苗4片真葉展開時為定植適期。每畝栽苗3500-3700株。把去膜后的苗坨擺在定植穴中，每穴灌溫水一杯，約3天左右待地溫升高、適當補水后培土穩苗。定植深度以低于穴面2厘米為宜。
定植后管理
①前期管理 緩苗期密閉保溫，遇到寒潮，在室內加扣小拱棚保溫，白天揭開薄膜增加光照，夜間覆蓋保溫。緩苗后實行變溫管理，白天控制在25℃-32℃，午后20℃-25℃。20℃時閉風，15℃放下草氈，前半夜保持15℃以上，后半夜11℃-13℃。及時吊蔓，摘去雄花、卷須等。
②中期管理 根瓜開始膨大時，開始追肥灌水。第一次灌水在陰雨天氣剛過、晴天時開始，并且灌水量要小。為促進生長，提高早期產量，可適當提高溫度，白天保持25℃-32℃，超過32℃放風，20℃覆蓋草苫，前半夜保持16℃-20℃，后半夜保持13℃-15℃。隨著室外氣溫升高，加強肥水管理，5-6天灌一次水，隔一次灌水，追一次肥，每次追肥量15-20公斤，尿素、磷酸二銨、硝酸銨交替使用。灌水后一般不再松土，發現雜草可淺鏟地表，防止傷根。氣溫升高后，早揭晚蓋至最后撤掉草苫。當氣溫不低于15℃時晝夜放風。植株長到25葉摘心。
③后期管理 黃瓜植株摘心后，生育已趨于結束，此期除加強肥水和放風外，更重要的是防治病蟲害，促進形成回頭瓜。追肥應以鉀肥為主，每畝追硫酸鉀10-15公斤。
采 收
冬春茬黃瓜根瓜應盡早采收，以防墜秧。采收要在每天早晨進行，既要防止損傷瓜秧，更要防止漏采。
種植冬春茬黃瓜應選擇耐低溫、寡光照、早熟、抗病、豐產、商品性好的品種，目前較為適宜的栽培品種有津優30號、新泰密刺、長春密刺等。
育 苗
①育苗方式和播種期 可用育苗盤育苗，出苗后移栽到營養袋，或直接點播在營養袋中。播種期在1月上旬為宜。
②營養土配制 可用肥沃的菜園土、腐熟的牛糞干或馬糞干，按6：4的比例配制。
③播種 每畝用種量為100-150克。播前浸種催芽。選晴天上午播種，先將床土灑水濕透，水滲后劃行播種。播后室溫保持在28℃-30℃，土溫25℃以上。出苗后立即降溫，白天氣溫23℃-25℃，土溫15℃-18℃，晝高夜低，經5-7天即可裝袋。
營養袋直播育苗法，即把處理好的種子直接點播在營養袋里。其優點是不經歷移苗過程，不會傷根，幼苗生長快；缺點是出苗期溫度不易控制。營養袋主要是利用舊薄膜做成的筒，直徑8-9厘米，高10-12厘米。也可選購直徑為10-12厘米的筒狀薄膜裁成10-12厘米高的膜筒。
④苗期管理 冬春茬黃瓜因生育期長，不宜用大齡苗，以四葉一心、株高10-15厘米為宜。從播種到定植，30天左右育成定植較好。秧苗質量是冬春茬黃瓜栽培成敗的關鍵。黃瓜大部分花芽在幼苗期分化形成，花的性型受激素控制，主要是乙烯利和赤霉素起作用。乙烯利多增加雌花，赤霉素多增加雄花。黃瓜苗在兩葉一心時用50毫克/千克乙烯利噴灑處理一次，四葉一心時再用100毫克/千克乙烯利處理一次，可有效抑制雄花數量。
定 植
①整地施基肥 每畝撒施優質農家肥5-6噸，深翻細耙，做成50厘米小行、80厘米大行的壟，覆蓋地膜，提高地溫。
②定植適期 裝袋后30天左右，幼苗4片真葉展開時為定植適期。每畝栽苗3500-3700株。把去膜后的苗坨擺在定植穴中，每穴灌溫水一杯，約3天左右待地溫升高、適當補水后培土穩苗。定植深度以低于穴面2厘米為宜。
定植后管理
①前期管理 緩苗期密閉保溫，遇到寒潮，在室內加扣小拱棚保溫，白天揭開薄膜增加光照，夜間覆蓋保溫。緩苗后實行變溫管理，白天控制在25℃-32℃，午后20℃-25℃。20℃時閉風，15℃放下草氈，前半夜保持15℃以上，后半夜11℃-13℃。及時吊蔓，摘去雄花、卷須等。
②中期管理 根瓜開始膨大時，開始追肥灌水。第一次灌水在陰雨天氣剛過、晴天時開始，并且灌水量要小。為促進生長，提高早期產量，可適當提高溫度，白天保持25℃-32℃，超過32℃放風，20℃覆蓋草苫，前半夜保持16℃-20℃，后半夜保持13℃-15℃。隨著室外氣溫升高，加強肥水管理，5-6天灌一次水，隔一次灌水，追一次肥，每次追肥量15-20公斤，尿素、磷酸二銨、硝酸銨交替使用。灌水后一般不再松土，發現雜草可淺鏟地表，防止傷根。氣溫升高后，早揭晚蓋至最后撤掉草苫。當氣溫不低于15℃時晝夜放風。植株長到25葉摘心。
③后期管理 黃瓜植株摘心后，生育已趨于結束，此期除加強肥水和放風外，更重要的是防治病蟲害，促進形成回頭瓜。追肥應以鉀肥為主，每畝追硫酸鉀10-15公斤。
采 收
冬春茬黃瓜根瓜應盡早采收，以防墜秧。采收要在每天早晨進行，既要防止損傷瓜秧，更要防止漏采。
