淡水白鯧屬熱帶魚(yú)類(lèi)，能耐低氧，食性雜，可攝食有機(jī)碎屑、水草、浮游動(dòng)植物、螺螄等，也喜食配合飼料，產(chǎn)量高，生長(zhǎng)速度快，當(dāng)年魚(yú)苗在人工養(yǎng)殖條件下可以養(yǎng)成商品魚(yú)。
池塘準(zhǔn)備 池塘面積5～10畝，水深2～3米，PH值6～7，池底平坦，淤泥較少，水源充足，水質(zhì)良好，排灌方便，最好配備增氧機(jī)和水泵各1臺(tái)。
清塘消毒 冬季排干池水，曝曬池底。苗種放養(yǎng)前10天每畝用生石灰125～150公斤清塘消毒。待殘毒消失后，進(jìn)水1米深，每畝施腐熟有機(jī)肥1000公斤培肥水質(zhì)，水體透明度保持20～25厘米。
苗種投放 水溫20℃以上時(shí)才能放魚(yú)種。一般放苗時(shí)間為5月中旬，不得遲于5月底。將淡水白鯧早繁夏花（體長(zhǎng)3厘米左右）先暫養(yǎng)，進(jìn)行強(qiáng)化培育魚(yú)苗體長(zhǎng)5厘米左右時(shí)投放到成魚(yú)池養(yǎng)殖。選擇晴天中午放苗，每畝放800～1000尾，苗種進(jìn)池前用3%～4%的食鹽水消毒。每畝搭配放尾重20～50克的鰱魚(yú)苗200～300尾、尾重10～20克的鳙魚(yú)苗100尾，還可放適量小規(guī)格鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、團(tuán)頭魴、異育銀鯽、羅非魚(yú)等。
飼料投喂池塘主養(yǎng)淡水白鯧以投喂精飼料為主，飼料蛋白質(zhì)含量在30%左右，每天投喂3～4次。在適溫范圍內(nèi)，日投喂量為在池魚(yú)體重的8%～10%，水溫低時(shí)適當(dāng)減少投喂量；淡水白鯧尾重0.5公斤以上時(shí)，日投喂量可減少到在池魚(yú)體重的2%～3%。每隔2～3天補(bǔ)充投喂一些含維生素豐富的青飼料和動(dòng)物下腳料。
水質(zhì)調(diào)節(jié)堅(jiān)持早、中、晚巡塘，觀察魚(yú)攝食、括動(dòng)和水質(zhì)變化等情況。池水不宜過(guò)肥，水體透明度低于 30厘米時(shí)應(yīng)換水，水溫低于20℃時(shí)調(diào)節(jié)投喂量。晴天中午開(kāi)增氧機(jī)1～2小時(shí)，陰雨或悶熱天氣發(fā)現(xiàn)魚(yú)浮頭，要立即開(kāi)增氧機(jī)或加注新水。
魚(yú)病防治魚(yú)病防治遵循“無(wú)病先防，有病早治，防重于治”的方針。淡水白鯧對(duì)敵百蟲(chóng)非常敏感，當(dāng)敵百蟲(chóng)濃度在0.2毫克/升時(shí)即會(huì)死亡，因此防治魚(yú)病禁止使用敵百蟲(chóng)；淡水白鯧對(duì)硫酸銅、漂白粉等有較大的耐受能力，防治魚(yú)病可以選用這些藥物。
池塘準(zhǔn)備 池塘面積5～10畝，水深2～3米，PH值6～7，池底平坦，淤泥較少，水源充足，水質(zhì)良好，排灌方便，最好配備增氧機(jī)和水泵各1臺(tái)。
清塘消毒 冬季排干池水，曝曬池底。苗種放養(yǎng)前10天每畝用生石灰125～150公斤清塘消毒。待殘毒消失后，進(jìn)水1米深，每畝施腐熟有機(jī)肥1000公斤培肥水質(zhì)，水體透明度保持20～25厘米。
苗種投放 水溫20℃以上時(shí)才能放魚(yú)種。一般放苗時(shí)間為5月中旬，不得遲于5月底。將淡水白鯧早繁夏花（體長(zhǎng)3厘米左右）先暫養(yǎng)，進(jìn)行強(qiáng)化培育魚(yú)苗體長(zhǎng)5厘米左右時(shí)投放到成魚(yú)池養(yǎng)殖。選擇晴天中午放苗，每畝放800～1000尾，苗種進(jìn)池前用3%～4%的食鹽水消毒。每畝搭配放尾重20～50克的鰱魚(yú)苗200～300尾、尾重10～20克的鳙魚(yú)苗100尾，還可放適量小規(guī)格鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、團(tuán)頭魴、異育銀鯽、羅非魚(yú)等。
飼料投喂池塘主養(yǎng)淡水白鯧以投喂精飼料為主，飼料蛋白質(zhì)含量在30%左右，每天投喂3～4次。在適溫范圍內(nèi)，日投喂量為在池魚(yú)體重的8%～10%，水溫低時(shí)適當(dāng)減少投喂量；淡水白鯧尾重0.5公斤以上時(shí)，日投喂量可減少到在池魚(yú)體重的2%～3%。每隔2～3天補(bǔ)充投喂一些含維生素豐富的青飼料和動(dòng)物下腳料。
水質(zhì)調(diào)節(jié)堅(jiān)持早、中、晚巡塘，觀察魚(yú)攝食、括動(dòng)和水質(zhì)變化等情況。池水不宜過(guò)肥，水體透明度低于 30厘米時(shí)應(yīng)換水，水溫低于20℃時(shí)調(diào)節(jié)投喂量。晴天中午開(kāi)增氧機(jī)1～2小時(shí)，陰雨或悶熱天氣發(fā)現(xiàn)魚(yú)浮頭，要立即開(kāi)增氧機(jī)或加注新水。
魚(yú)病防治魚(yú)病防治遵循“無(wú)病先防，有病早治，防重于治”的方針。淡水白鯧對(duì)敵百蟲(chóng)非常敏感，當(dāng)敵百蟲(chóng)濃度在0.2毫克/升時(shí)即會(huì)死亡，因此防治魚(yú)病禁止使用敵百蟲(chóng)；淡水白鯧對(duì)硫酸銅、漂白粉等有較大的耐受能力，防治魚(yú)病可以選用這些藥物。
