近幾年每年5至7月，黃花菜“三病”（指葉枯病、葉斑病、銹病）都大流行，嚴重威脅黃花菜的產量。今年筆者調查發現：冬培管理不善的黃花菜田，5月份病害更是大流行，減產幅度驚人。
黃花冬培管理抓得好壞，對病害的流行至關重要。冬培主要包括冬肥和根際培土。施冬肥的時間，應在黃花菜地上部分停止生長，即秋播霜后凋萎時進行。冬肥要以有機肥為主，用量要多。每畝施2500千克，可施于叢株之間，也可在行間株叢10－20厘米處，開寬18厘米，深15厘米的施肥穴，進行深施，施后覆土，以提高肥效，為黃花菜來年抽苔貯備充足的養分。黃花菜進入盛產期后，根系發達，若不進行培蔸護根，根系就會外露，不但吸肥和耐旱力大大減弱，而且地上部分植株發育不全，產量顯著下降。農諺中就有“冬培蔸，蕾油油；春培蔸，刮骨瘦”。還有“冬管培蔸高一寸，次年病害輕三分”之說。
黃花冬培管理抓得好壞，對病害的流行至關重要。冬培主要包括冬肥和根際培土。施冬肥的時間，應在黃花菜地上部分停止生長，即秋播霜后凋萎時進行。冬肥要以有機肥為主，用量要多。每畝施2500千克，可施于叢株之間，也可在行間株叢10－20厘米處，開寬18厘米，深15厘米的施肥穴，進行深施，施后覆土，以提高肥效，為黃花菜來年抽苔貯備充足的養分。黃花菜進入盛產期后，根系發達，若不進行培蔸護根，根系就會外露，不但吸肥和耐旱力大大減弱，而且地上部分植株發育不全，產量顯著下降。農諺中就有“冬培蔸，蕾油油；春培蔸，刮骨瘦”。還有“冬管培蔸高一寸，次年病害輕三分”之說。
