茶樹可以用種子繁殖，也可利用莖葉和根等部分營養器官進行無性繁殖（或稱營養繁殖）。種子繁殖，方法簡單，成本低，后代適應性強。但是，茶樹是異花授粉植物，種子后代具有復雜的遺傳性，容易產生變異，不易保持良種的優良性狀。
一、留種園的選擇我國目前尚無專門的留種茶園，而是根據留種要求，選擇現有良種采葉茶園進行留種。對留種茶園的要求是：
①品種性狀一致留種茶園的茶樹，應該能再現該良種的必該良種的典型性和一致性。對于混雜的植株，要進行除雜去劣。對混雜植株可采取重剪、重采或挖去等措施。
②母樹生長健壯樹齡老、生長衰弱的母樹，可行合刈更新，待樹勢復壯后，再作為留種園。
③茶園土壤深厚、肥沃。
④茶園地勢平緩開闊，通風透光。
⑤無嚴重病蟲害為害。
二、留種園的培育
①增施磷鉀肥目前的留種茶園，是采茶、采種兼用的，除了合理施肥，保證茶樹正常生長發育外，還要增施磷鉀肥，這既可以促使茶樹多開花結果，又能防止落花落果，獲得飽滿的茶籽。據試驗，增施磷鉀肥比普通施肥，茶籽產量可增加40%。據浙江部分茶區的經驗，氮：磷：鉀可采取1：3：2的比例。
②改進采摘方法一般認為，春茶分批留葉采，夏茶留養，或夏、秋茶留養的方法，能夠增加茶籽的產量。
③修剪疏枝按照茶樹生長狀況，采取相應的修剪措施，以培養樹冠和樹勢，并疏剪枯枝、老枝、細弱枝、病蟲枝以及部分徒長枝。
④抗旱、防凍和防治病蟲害夏、秋季節干 旱，不僅影響茶樹花芽分化，而且容易造成幼果脫落，最好進行鋪草防旱和灌溉，冬季也要注意防凍。茶籽象蟲對茶子的危害，影響很大，要及時防治。
三、茶籽的采收茶果采收應按成熟標志及時采收。茶果成熟的標志是：果殼呈綠色，微現裂縫；種殼硬脆，呈棕褐色；剝開種南寧，籽業飽滿。呈乳白色。一般茶區以霜降前后采收茶果較為適宜。
采收茶果，要及時、分批進行，做到行熟先收，盡熟遲收，以保證茶籽質量。蟲蛀的茶果，不要采收。不同品種的茶果，要分別采收。
采回的茶果，應攤放在干燥和蔭涼通風的地方，避免日光曝曬和雨淋。攤放厚度不宜超過10厘米，每天翻動一、兩次。三、五天后，茶果開始裂開，可輕輕揉壓，使果殼與種子脫離，然后用篩子蜊篩出茶籽。脫殼的茶籽，再適當攤晾，使茶籽含水量降至30%左右。脫殼攤晾的茶籽，去掉夾雜物及蟲蛀、劣變者，然后過篩（篩孔直徑12毫米）分級，就可以播種。
四、茶籽的貯藏茶籽采收后，當年如不播種，必須進行貯藏。貯藏過程中，應保持低溫干燥，適當通氣。要求溫度5-7℃，相對溫度60-65%，茶籽含水量30%左右。茶籽貯藏方法很多，常用的有室內砂藏、室外溝藏和畦藏。
①室內分層砂藏選擇朝北或朝西北的蔭涼房間，先在地面鋪一層干草，再鋪炭砂混合物（用3份細砂、2份炭硝攔成）或干凈細砂，厚5-6厘米，上鋪茶子，厚10厘米左右，再撒一層炭砂混合物或細砂，以茶籽不露出為度，如此相關鋪茶籽5-6層，最后在上面覆蓋一層干草。貯藏數量多的，可安置若干個通氣筒。
②室外溝藏適合貯藏大量茶籽。選地勢高燥、排水良好、朝北的地方，挖掘貯藏溝。溝深25-30厘米，寬100厘米，長依茶籽多少而定。然后將溝底、溝壁敲實，并薄薄地鋪一層稻草，再倒入茶籽，厚約10厘米，上面再鋪一層秀草或細砂，以茶籽不露出為度。如此相間鋪茶籽2-3層，最后鋪蓋一層稻草，上面再用泥土緊封成屋脊形。貯藏溝中部，每隔2米安置一通氣筒。貯藏溝周圍還應開設排水溝，以防貯藏溝中積水。
③室外畦藏此系簡便的室外貯藏法。選地勢高畦，畦面寬100厘米左右，畦長視茶籽貯藏量而定。畦面上先鋪一層細砂，再鋪一層茶籽，厚4-5厘米。如此相間鋪茶籽2-3層，在最上層的細砂上再蓋土緊封，土上再蓋以稻草。
不論采取哪種貯藏方法，在貯藏期間，每隔一、兩個月，抽樣檢查一次，如發現茶籽霉變，應及時清除。
五、茶籽育苗茶葉生產上，一般采取茶籽直播，有時來不及開墾新茶園，以及為了補缺或履行舊茶園，也可設置苗圃進行茶籽育苗。
苗圃地的選擇和整理，在扦插育苗一切將詳述，可參照進行。實生苗輔比扦插苗輔要求低，山坡地亦可。苗床表面不需要鋪泥，不必搭棚遮蔭，也不必經常澆水。其它田間管理技術，均可參照扦插苗田間管理進行，以下只著重介紹茶籽播種技術。
①播種時期最好冬播。科播比春播發芽率高，出土早，可節省茶籽貯藏的費用和人工。杭州地區冬播以十一月到十二月中旬，春播以二月中旬至三月下旬為好。
②浸種催芽方法是，先將茶籽用25-30℃溫水浸4-5天（每天換水兩次，浮在水面的茶籽撈出淘汰），然后攤于高在室內的砂畦上（鋪砂厚5-6厘米），厚7-10厘米，上面蓋一層5-6厘米厚的細砂，砂上再蓋以稻草。室溫保持在25℃左右，每天灑水一次。催芽室空氣要適當流通。當50%的茶籽露出胚根時，即可播種。
③播種方法茶籽播種方法，可采取穴播和單粒條播，單粒條播行距20厘米，料距3-4厘米。穴播行距20厘米，穴距15厘米，每穴播茶籽4-5粒。播種后隨即覆土，覆土厚度2-3厘米。冬播覆土稍厚，春播覆土宜淺。
