據(jù)山東省果茶技術(shù)指導(dǎo)站統(tǒng)計(jì)，目前，山東茶園總面積達(dá)到２３．４萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量５０００噸左右，茶葉總產(chǎn)值約４．９２億元，實(shí)現(xiàn)了茶園面積、茶葉產(chǎn)量和產(chǎn)值三個(gè)不斷增長(zhǎng)。全省有規(guī)模的茶葉加工龍頭企業(yè)達(dá)到２６家，產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程明顯加快。

山東地處北方，自古不產(chǎn)茶葉。自１９６６年開(kāi)始，我國(guó)實(shí)施了“南茶北引”工程，山東省在經(jīng)歷了引種、發(fā)展、回落和從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變之后，近些年又呈現(xiàn)出面積擴(kuò)大、質(zhì)量提高、效益增長(zhǎng)的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。茶葉生產(chǎn)區(qū)域也由日照、臨沂、青島三市的部分縣、市、區(qū)擴(kuò)大到膠東半島的威海、泰沂山區(qū)的泰安、濰坊等地。

業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，山東茶葉片厚，香氣濃，具有獨(dú)特的板栗香，且耐沖泡。因而，在國(guó)內(nèi)一些茶葉評(píng)比中，山東茶屢獲金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)，讓一些傳統(tǒng)茶區(qū)刮目相看。山東作為一個(gè)茶葉消費(fèi)大省，越來(lái)越多的人喜愛(ài)本省茶，山東茶在省外的影響力也不斷擴(kuò)大。