馬鈴薯黑心、空心屬于馬鈴薯的生理病害，其具體的病因、癥狀和防治方法如下：
一、馬鈴薯塊莖黑心病
1.病害癥狀 在馬鈴薯塊莖中心部出現(xiàn)由藍(lán)色至黑色的不規(guī)則花紋，嚴(yán)重時(shí)大半個(gè)或整個(gè)塊莖都會變黑。
2.病害原因 馬鈴薯塊莖內(nèi)部缺氧所引起。馬鈴薯貯藏中，貯藏窖密封嚴(yán)實(shí)或薯堆過大時(shí)；馬鈴薯栽培土壤板結(jié)，不透氣都會由于內(nèi)部供氧不足而發(fā)生此病。黑心病的發(fā)生與溫度有關(guān)，一般情況下，在較低的溫度下，癥狀發(fā)展較慢，病害較輕；溫度較高時(shí)發(fā)病較重。
3.防治 主要是注意貯藏期間保持貯藏窖或薯堆良好的通氣性；馬鈴薯栽培選擇透氣、疏松的土壤。
二、馬鈴薯塊莖空心病
1.病害癥狀 馬鈴薯塊莖空心病多發(fā)生于塊莖的髓部，空心多呈星形放射狀或扁口形，有時(shí)幾個(gè)空洞可連接起來，洞壁呈白色或棕褐色，外部無任何癥狀。一般大塊莖易出現(xiàn)空心現(xiàn)象。在出現(xiàn)空心之前，其組織呈水浸狀或透明狀。
2.病害原因 主要有兩個(gè)方面：在馬鈐薯塊莖膨大期間澆水過多，或馬鈴薯塊莖膨大前期土壤干旱，后期突然澆水或降雨，使塊莖大量吸收水分急劇增大，而塊莖中的干物質(zhì)不能得到完全填充，因而引起空心。鉀肥施用不足，使馬鈴薯塊莖中的營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸緩慢，得不到及時(shí)填充，也容易發(fā)生空心現(xiàn)象。
3.防治 馬鈴薯塊莖膨大期澆水要均勻，保持適宜的土壤濕度，并要合理密植、增施鉀肥、注意培土。
一、馬鈴薯塊莖黑心病
1.病害癥狀 在馬鈴薯塊莖中心部出現(xiàn)由藍(lán)色至黑色的不規(guī)則花紋，嚴(yán)重時(shí)大半個(gè)或整個(gè)塊莖都會變黑。
2.病害原因 馬鈴薯塊莖內(nèi)部缺氧所引起。馬鈴薯貯藏中，貯藏窖密封嚴(yán)實(shí)或薯堆過大時(shí)；馬鈴薯栽培土壤板結(jié)，不透氣都會由于內(nèi)部供氧不足而發(fā)生此病。黑心病的發(fā)生與溫度有關(guān)，一般情況下，在較低的溫度下，癥狀發(fā)展較慢，病害較輕；溫度較高時(shí)發(fā)病較重。
3.防治 主要是注意貯藏期間保持貯藏窖或薯堆良好的通氣性；馬鈴薯栽培選擇透氣、疏松的土壤。
二、馬鈴薯塊莖空心病
1.病害癥狀 馬鈴薯塊莖空心病多發(fā)生于塊莖的髓部，空心多呈星形放射狀或扁口形，有時(shí)幾個(gè)空洞可連接起來，洞壁呈白色或棕褐色，外部無任何癥狀。一般大塊莖易出現(xiàn)空心現(xiàn)象。在出現(xiàn)空心之前，其組織呈水浸狀或透明狀。
2.病害原因 主要有兩個(gè)方面：在馬鈐薯塊莖膨大期間澆水過多，或馬鈴薯塊莖膨大前期土壤干旱，后期突然澆水或降雨，使塊莖大量吸收水分急劇增大，而塊莖中的干物質(zhì)不能得到完全填充，因而引起空心。鉀肥施用不足，使馬鈴薯塊莖中的營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸緩慢，得不到及時(shí)填充，也容易發(fā)生空心現(xiàn)象。
3.防治 馬鈴薯塊莖膨大期澆水要均勻，保持適宜的土壤濕度，并要合理密植、增施鉀肥、注意培土。
