說起養豬,人們往往想到的是豬欄圍著,工業飼料一日三餐,讓它少動快長肉。而湖北省荊門市鐘祥洋梓鎮虎峪村村民王萬中一反常態,選擇了海拔400米高的中山寨桃花沖1000畝山林做放場,充分利用山中的野菜野果做飼料,讓豬自由運動,自然生長,長出深受人們寵愛的“生態豬”。
今年47歲的王萬中,善動腦筋,喜歡創新,是一位“科技迷”。他17歲到武漢學習畜禽養殖加工技能,18歲回家辦起了年出欄200頭的養豬場,曾被評為全省星火科技帶頭人和省科技示范戶。2008年,他租賃了村里50畝山林及水面。起初,他利用山林及水面資源養殖1000只“生態雞”,因老鷹、黃鼠狼等天敵太多,效益欠佳。2013年9月,他改養“生態豬”,與中山寨林場達成協議,利用中山寨桃花沖1000畝林場,讓豬在里面覓食,他協管山林防火防盜。為了養殖“生態豬”,他投資20萬元,建起了10多間豬舍,在山上特殊地段扎起了3000米鋼絲網防豬逃走;還整修了近30畝的小水庫,作為生豬的唯一飲水源。
2013年10月份,首批80頭“生態豬”投入山林中,豬舍門不用關閉,豬可以自由進出,走進山中吃野菜、草根、橡子等野生食物,豬舍里適當配送一些玉米、麩皮、米糠等,補充食物不足的問題。家豬在山林中活動,還時常帶一些野豬“回家”作伴。一年多,這些豬未見生病,且長勢良好,最大的有300多斤,小的200來斤。他在村頭現場屠宰展示多次,肉體緊湊,肥肉雪白,瘦肉鮮艷,且瘦肉率高,香味濃郁。許多養殖戶來參觀考察,名聲越傳越遠。在廣州某網絡公司上班的蔡銀國先生獲悉后,以每斤12元的生豬價格,一次性買走了8頭豬。郢中城區、洋梓、長壽及武漢、荊門等地客戶紛紛上門采購。截至今年1月13日,他養的80頭豬已銷售54頭。目前,王萬中養殖信心倍增,2015年他打算將養豬規模擴大到300頭,滿足更多客戶。