“污水橫溢、蚊蠅亂飛、臭味熏天……”提到傳統(tǒng)養(yǎng)豬場，這是常人首先想到的幾個(gè)詞，那種臟亂差的畫面立即浮現(xiàn)在腦海。可在渝水區(qū)下村鎮(zhèn)江東村黃水根生態(tài)養(yǎng)豬場，記者卻看到養(yǎng)豬場四周種滿郁郁蔥蔥的樹木，場內(nèi)整齊、干凈。據(jù)介紹，黃水根這個(gè)養(yǎng)豬場采用的是“生物零排放發(fā)酵床”技術(shù)，這是一種自然生態(tài)養(yǎng)豬法，能有效改善農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖的污染問題。

　　記者從市畜牧獸醫(yī)局了解到，2013年以來，我市以畜禽標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目建設(shè)為推手，以示范場創(chuàng)建為切入點(diǎn)，大力推進(jìn)畜禽清潔生產(chǎn)，在嚴(yán)格控制污染源的基礎(chǔ)上，積極推廣“三改兩分”再利用、生豬固體糞便處理與利用、生豬養(yǎng)殖污水處理與利用、發(fā)酵床養(yǎng)豬、實(shí)行“牧-沼-果”等生態(tài)養(yǎng)殖新模式，生態(tài)養(yǎng)殖氛圍逐步形成。2014年，全市“豬-沼-果”等生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖場達(dá)250余家，生態(tài)養(yǎng)殖比例明顯提高。

　　學(xué)會(huì)先進(jìn)技術(shù)

　　嘗到生態(tài)甜頭

　　走進(jìn)黃水根的養(yǎng)豬基地，門前是一口消毒池，記者腳踩消毒水后進(jìn)入養(yǎng)豬場，只見一個(gè)個(gè)整齊的標(biāo)準(zhǔn)化豬舍里，一頭頭活潑、干凈的豬在一層厚厚的黃色“墊料”上拱食。“這就是采用‘生物零排放發(fā)酵床’技術(shù)的自然生態(tài)養(yǎng)豬舍，你看，是不是很干凈？幾乎聞不到臭味異味。”黃水根告訴記者，2010年，他特意去廣西學(xué)習(xí)發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)，學(xué)成之后，回到家鄉(xiāng)投入幾十萬元修建了這個(gè)生態(tài)發(fā)酵床，喂養(yǎng)了100余頭豬。

　　“采用這個(gè)新技術(shù)后，豬舍基本不用清洗，豬排出來的污物發(fā)酵后可以種植蔬菜，種的蔬菜又可以喂豬，不僅環(huán)保還減少成本。”黃水根說，他是新余第一家引進(jìn)“生物零排放發(fā)酵床”技術(shù)養(yǎng)豬的，現(xiàn)有母豬200多頭，年出欄生豬達(dá)3000多頭。

　　由于自然生態(tài)養(yǎng)豬法育肥的豬，肉嫩、瘦肉多、口感好、無藥物殘留，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀，這讓他嘗到了生態(tài)養(yǎng)殖的甜頭。

　　轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式

　　農(nóng)戶致富有底氣

　　傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方法，糞尿污染非常嚴(yán)重，對地面、空氣、水源都會(huì)產(chǎn)生不容忽視的影響。環(huán)保問題與養(yǎng)豬需求形成尖銳矛盾，養(yǎng)豬污染也成為影響農(nóng)村環(huán)境的重要因素。“只有轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖思路，采用自然生態(tài)養(yǎng)豬法，走低碳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，才能保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境，讓養(yǎng)豬戶真正致富。”市畜牧獸醫(yī)局局長鐘志華說，當(dāng)前，我市畜牧業(yè)發(fā)展方式正由單純畜禽養(yǎng)殖的傳統(tǒng)畜牧業(yè)向產(chǎn)、加、銷、管完整鏈條的現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，同時(shí)也正由養(yǎng)殖設(shè)施落后、環(huán)境污染嚴(yán)重的“窩棚式”養(yǎng)殖向養(yǎng)殖設(shè)施先進(jìn)、治污設(shè)施完善標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變。

　　為進(jìn)一步規(guī)范生態(tài)化養(yǎng)殖，2014年初，我市出臺(tái)了《新余市生豬養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)化改造方案》，科學(xué)劃分生豬養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、可養(yǎng)區(qū)，實(shí)施禁養(yǎng)區(qū)逐步退出、限養(yǎng)區(qū)加快改造、可養(yǎng)區(qū)穩(wěn)步提升，在推進(jìn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的進(jìn)程中，逐步取締了污染嚴(yán)重的養(yǎng)殖方式和養(yǎng)殖大戶，實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)清潔生產(chǎn)。2014年我市共拆除或關(guān)停水源保護(hù)區(qū)和城市規(guī)劃區(qū)養(yǎng)殖場101戶（年出欄6.9萬頭），占總?cè)蝿?wù)數(shù)100%，并根據(jù)市節(jié)能減排項(xiàng)目管理要求，三區(qū)一縣共申請節(jié)能減排項(xiàng)目資金1000萬元。

　　分宜縣鈐山鎮(zhèn)新祉村養(yǎng)豬大戶莫尚信的養(yǎng)豬場，同樣也是生態(tài)化養(yǎng)豬的典型，莫尚信是當(dāng)?shù)赜忻酿B(yǎng)豬專業(yè)戶，曾獲得全國“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;。前兩年，他養(yǎng)豬5000多頭，凈賺110余萬元。近年來，鈐山鎮(zhèn)以莫氏、強(qiáng)鑫養(yǎng)豬場為示范，重點(diǎn)加快發(fā)展沼氣、生產(chǎn)有機(jī)肥和無害化畜禽糞便還田等工程建設(shè)，通過發(fā)展“豬-沼-果（菜）”生態(tài)模式，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物的減量化、無害化、資源化。截至2014年，全鎮(zhèn)共建設(shè)大中型沼氣工程8個(gè)，小型沼氣池500多個(gè)，做到了80%以上的養(yǎng)豬場糞便綜合利用，走出了一條生態(tài)養(yǎng)豬之路。

　　污物變廢為寶

　　建設(shè)秀美鄉(xiāng)村

　　今年3月19日，某都市報(bào)官方微博發(fā)出一條“新余孔目江橋下發(fā)現(xiàn)遺棄的死豬”消息在網(wǎng)上引起社會(huì)關(guān)注，對漂浮著的病死豬，人們不僅對養(yǎng)豬戶隨意拋棄不負(fù)責(zé)的做法表示譴責(zé)，而且病死豬散發(fā)出的惡臭，既影響市容又污染水質(zhì)，這讓人更難以接受。其實(shí)，為了鼓勵(lì)養(yǎng)豬戶對病死豬做到無害化處理，政府除了對無害化處理病死豬的農(nóng)戶給予80元的補(bǔ)助之外，還拆除或關(guān)停了水源保護(hù)區(qū)和城市規(guī)劃區(qū)養(yǎng)殖場。近些年，不僅病死豬隨意拋棄的現(xiàn)象非常少，孔目江和仙女湖的水質(zhì)也因此得到了很大改善。

　　初春，來到羅坊鎮(zhèn)，一望無際的綠地，彎曲狹長的河道，清澈的河水緩緩流動(dòng)，沁人心脾的花香隨處可聞，好一派美麗景象。誰也想不到，曾經(jīng)的羅坊鎮(zhèn)養(yǎng)殖場污物臭氣沖天，河里也時(shí)常漂浮著病死豬。一位在羅坊鎮(zhèn)政府工作多年的干部告訴記者，經(jīng)過這幾年的整治，養(yǎng)殖場慢慢走向生態(tài)化養(yǎng)殖，從此，養(yǎng)殖場的污物變廢為寶。去年建立了大型沼氣集中供氣站，消化周邊的養(yǎng)殖場糞污和病死豬，以及秸稈等農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物，同時(shí)，沼氣站產(chǎn)生的沼液沼渣加工成有機(jī)肥，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的生態(tài)循環(huán)。

　　近些年，政府不斷加大對養(yǎng)殖污染整治力度，并把養(yǎng)殖污染整治內(nèi)容列入縣（區(qū)）環(huán)保目標(biāo)考核內(nèi)容，加大對環(huán)保目標(biāo)的考核力度。2014年，全市采用農(nóng)牧結(jié)合、配套種養(yǎng)等模式的規(guī)模養(yǎng)殖場已達(dá)100多家，轉(zhuǎn)化利用糞污200多萬噸，占全市糞污總量的60%以上；采用生物發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，促使生豬養(yǎng)殖“零排放”，全市已建成生物發(fā)酵床10000多平方米，每年可飼養(yǎng)生豬20000多頭，相當(dāng)于每年減排糞污300多噸，到2015年12月底，全市生豬養(yǎng)殖場（戶）將達(dá)到國家畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范要求，污染物排放將達(dá)到國家畜禽養(yǎng)殖業(yè)排放標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)我市和諧秀美鄉(xiāng)村建設(shè)。