據悉，湖北江漢大學29歲女博士徐媛，為隨州炎帝公司成功研發香菇罐頭和香菇脆片產品，目前項目已投產，年產值預計達到4000萬和5000萬元。

　　徐媛是江漢大學的一名講師。去年3月至今年2月，她作為省博士服務團一員，前往隨州隨縣，挑起了湖北炎帝農業科技股份有限公司（下稱“炎帝公司”）副總經理的擔子。她是當年博士服務團里最年輕的一位。

　　在了解到公司日均香菇產量50噸后，如何讓香菇產業鏈得以延伸？成為了徐媛著重思考的問題。徐媛知道日本等地有香菇脆片這種零食，類似于薯片，且更健康營養。通過搜索她發現，內地尚沒有生產香菇脆片的企業，她決定放手一試，拿出了香菇脆片的生產方案。

　　今年2月，生產香菇脆片的工廠正式建好。通過運營生產，如今，香菇脆片即將推向市場。