近日，福建省南平市回龍鄉的菇野合作社的食用菌大棚內，工人們正忙成一片，將該合作社生產的大球蓋菇運往漳州進行深加工。
這批大球蓋菇產品重達50噸，已經過三個月的腌制初加工，待經過深加工工序后，將被運往意大利。據悉，該合作社上一年產的1500噸鮮菇已全部輸出，而歐洲國家成為主要市場，總產值可達到120萬元。
據了解，發展大球蓋菇可以將以往難以利用的稻稈，進行一次很好的資源再配置。大球蓋菇要種植在20至30厘米厚的培養料上，一畝大球蓋菇一般需要使用10至15畝的稻草做培養料，可以有效利用稻稈，實現良好的生態、經濟效益。
