“這剛摘好的800斤茶樹菇是宿遷客戶訂購的，今天下午就能發(fā)貨！”近日，睢寧縣凌城鎮(zhèn)星輝食用菌專業(yè)合作社里，一片繁忙景象。老板魏星正和工人們一起將一筐筐采摘好的茶樹菇進行分撿、包裝和冷藏；隔壁的菌種室內(nèi)，魏星的妻子江清麗則忙著從一排貼好標(biāo)簽的試管中進行菌絲分離，為下一茬菌種培育作準(zhǔn)備。

 

　　大學(xué)教師回家種蘑菇

 

　　2006年，魏星從福建大學(xué)外貿(mào)專業(yè)碩士畢業(yè)后，在福建外貿(mào)學(xué)院做了一名大學(xué)教師，妻子江清麗是福建廈門人，兩人因同做外貿(mào)而結(jié)緣。

 

　　兩年后，不顧家人和親友的反對，魏星毅然辭去令人羨慕的教職，并說服妻子一同來到福建省一家食用菌研究所學(xué)習(xí)種植育種技術(shù)。“我生在農(nóng)村、長在農(nóng)村，對農(nóng)村有著不一般的感情。”魏星說，他的心中一直有一個美麗的“田園夢”：回到農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，用自己的力量帶著父老鄉(xiāng)親一起致富。為了這個夢想，魏星不停地思考、探索，一次偶然的機會，他接觸到了食用菌行業(yè)，這讓他不由得眼前一亮：“我覺得終于找到了能夠使自己實現(xiàn)夢想的‘金礦’！”

 

　　2013年春節(jié)，在經(jīng)歷了3年的食用菌種植育種學(xué)習(xí)和兩年的大型食用菌工廠技術(shù)指導(dǎo)后，魏星帶著妻子和兩歲的女兒回到了老家睢寧縣凌城鎮(zhèn)城北村。

 

　　魏星拿出家里所有的積蓄，加上向親戚朋友借的一部分，籌集到200萬元，在村里承包15畝土地，成立了睢寧縣星輝食用菌專業(yè)合作社，開始試種茶樹菇。

 

　　攻克菌種培育難題

 

　　建廠房、買原料、育種……魏星夫妻倆的“菇農(nóng)”之旅正式開始了。然而，“萬事開頭難”，魏星萬萬沒想到，菌種在培育過程中出現(xiàn)了嚴(yán)重的病變。

 

　　魏星本以為憑借在南方積累的經(jīng)驗可以順利地解決育種問題，不承想，辛辛苦苦培育出的菌種在生長半個月后總會莫名其妙地出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，只能忍痛將一個個菌包扔掉。焦灼的魏星開始一次次地試驗，然而卻一次次地失敗。

 

　　“開始創(chuàng)業(yè)的時候出現(xiàn)失敗很正常，我和妻子都有這方面的心理準(zhǔn)備。”在挫折面前，魏星和妻子不甘認(rèn)輸。他一邊走訪周邊種植菌類的種植基地，一邊在網(wǎng)上向同行請教，妻子江清麗還從福建請來了一位有著40多年種植經(jīng)驗的老師傅來現(xiàn)場指導(dǎo)。在師傅的指導(dǎo)和夫妻倆的共同努力下，菌種培育的原料、氣候、水分等“關(guān)口”被一一攻克。然而，魏星并不滿足，他的目標(biāo)是要培養(yǎng)出自己的優(yōu)質(zhì)菌種，為此，他不惜長途奔波，幾乎每個月都要到福建的食用菌研究所當(dāng)面向?qū)＜艺埥獭?/div>