隨著黑木耳栽培規(guī)模的擴(kuò)大和天保工程的實施，用于栽培黑木耳的主料—木屑出現(xiàn)了資源不足和價格上漲的局面。栽培黑木耳替代料的研發(fā)成為了食用菌生產(chǎn)者關(guān)注的問題。據(jù)了解，吉林敦化市明星特產(chǎn)科技開發(fā)有限責(zé)任公司董事長王相剛歷經(jīng)5年，成功研發(fā)出用玉米秸桿替代傳統(tǒng)木屑栽培黑木耳工藝。該種方法培育出的黑木耳經(jīng)濟(jì)效益高，營養(yǎng)品質(zhì)好，利于綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。同時還使黑木耳生產(chǎn)從森林資源豐富的林區(qū)走向了平原農(nóng)產(chǎn)區(qū)。目前，該公司用玉米秸稈代替木屑栽培的黑木耳，已從最開始的小規(guī)模實驗，發(fā)展到現(xiàn)在今天大規(guī)模、區(qū)域性實驗種植，木耳產(chǎn)量穩(wěn)定，長勢喜人。
