河南泌陽花菇質地細膩、口感鮮嫩、菇香濃郁，深受消費者喜愛。近年來，泌陽縣大力發展香菇等食用菌種植，制定了地方無公害香菇標準化生產技術，并積極做好無公害食用菌生產基地建設，獲得了香菇無公害產品產地認證和認定，為泌陽縣的食用菌產品順利走向國際市場開通了“綠色通道”。

　　目前該縣共有10多萬種菇農戶，其中種菇10萬袋以上的農戶和專業合作社50多個，預計香菇年產量可達12萬噸，其他食用菌產量1萬多噸，總產值可達13億元。