為確保老百姓“舌尖上的安全”，高唐縣畜牧水產(chǎn)局通過強化監(jiān)管措施，加大監(jiān)管力度，加強重點環(huán)節(jié)、重點部位、重點品種的監(jiān)管，加強應(yīng)急等四項措施，努力排除畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險隱患，讓人民群眾從源頭上放心。

　　一是切實加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。加強獸藥飼料等投入品的監(jiān)督管理，使養(yǎng)殖戶依法購藥，規(guī)范用藥，科學(xué)用藥，嚴(yán)禁濫用獸用抗菌藥物，嚴(yán)禁三聚氰胺、“瘦肉精”等違禁物質(zhì)添加，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定，確保動物用藥安全和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　二是突出做好檢疫環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴(yán)格做好畜禽產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫工作，嚴(yán)格落實動物檢疫與“瘦肉精”檢驗同步措施，對豬牛羊按批次抽檢，抽檢不合格的，決不出具《動物檢疫合格證明》；對屠宰動物進行宰前檢查和同步檢疫。對生豬定點屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實“瘦肉精”自檢和抽檢制度，“瘦肉精”檢測不合格的嚴(yán)禁宰殺和產(chǎn)品出場（廠），并在官方獸醫(yī)的監(jiān)督下進行無害化處理。

　　三是加強市場流通環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查。配合市場監(jiān)管、商務(wù)等部門開展肉品質(zhì)量安全大檢查。對商場、超市、連鎖店經(jīng)營的動物產(chǎn)品查驗動物產(chǎn)品檢疫合格證明，無證經(jīng)營畜禽產(chǎn)品的堅決依法予以收繳并按照相應(yīng)程序處理。

　　四是加大節(jié)假日期間應(yīng)急值守力度。嚴(yán)格落實24小時專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保應(yīng)急管理指揮系統(tǒng)暢通。在節(jié)假日畜產(chǎn)品安全監(jiān)管期間設(shè)立公開舉報電話，并與市場監(jiān)管、衛(wèi)生、公安等相關(guān)部門加強協(xié)作，做好信息溝通，監(jiān)督過程中一旦發(fā)現(xiàn)畜產(chǎn)品安全事件，將按照監(jiān)管職責(zé)分工及時通報相關(guān)部門，該移交的移交，該追究刑事責(zé)任的追究刑事責(zé)任。