想象中的“牛司令”應(yīng)該是個(gè)魁梧的小伙子或是一個(gè)沉著冷靜的老者。可實(shí)際上是一個(gè)漂亮的小女子。

　　走進(jìn)銅川市印臺(tái)區(qū)豐盛牧場(chǎng)，環(huán)顧四周，消毒區(qū)、辦公生活區(qū)、青貯飼草區(qū)、成年母牛舍、犢牛舍、污水處理區(qū)等，分布的井然有序。牛舍里，奶牛們正在悠閑地吃著美食。“因?yàn)樵鄣呐Ｄ藤|(zhì)量有保證，銷售根本不用愁，伊利集團(tuán)和我們簽訂了長期購奶合同，每天生產(chǎn)的鮮奶都按市場(chǎng)價(jià)銷給伊利。”被當(dāng)?shù)厝朔Q為“牛司令”的王燕自豪地說，“咱可是陜西省唯一指定的內(nèi)蒙古伊利集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化牧場(chǎng)。”

　　奶牛的“身份證”

　　記者發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖場(chǎng)里每頭奶牛的耳朵上都有一個(gè)黃色耳標(biāo)，原來這是牛的“電子身份證”，它與電腦網(wǎng)絡(luò)相連，實(shí)行網(wǎng)絡(luò)化管理。這種管理程序可以針對(duì)奶牛的飼養(yǎng)實(shí)際情況做出28種報(bào)告，隨時(shí)監(jiān)測(cè)每頭牛的變化情況，每天的配方都根據(jù)奶牛情況隨時(shí)變動(dòng)。每次擠奶前，都要掃一下奶牛的耳標(biāo)進(jìn)行體檢，一旦生病，電腦會(huì)立即顯示出來，生病的奶牛會(huì)被自動(dòng)引導(dǎo)到隔離區(qū)接受治療。

　　上午9點(diǎn)多鐘，正是擠奶時(shí)間，奶牛們井然有序地走上擠奶臺(tái)。“這里全部采用智能化機(jī)械擠奶設(shè)備，從開始擠奶到通過管道冷卻、運(yùn)輸，牛奶處于全程封閉的環(huán)境中，避免與空氣等雜物的接觸，保證奶源的安全可靠。”說起奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，王燕頭頭是道。從擠奶后送到生產(chǎn)車間，前后不過半小時(shí)，在經(jīng)過巴氏消毒后，純天然零添加的牛奶就出爐了，真正確保了產(chǎn)品的口感和安全。

　　奶牛戴上了計(jì)步器

　　愛運(yùn)動(dòng)的人都喜歡戴個(gè)計(jì)步器計(jì)算每天的運(yùn)動(dòng)量，然而王燕卻給她的奶牛裝上了計(jì)步器。牛場(chǎng)300多頭奶牛的腳脖子上都拴著一個(gè)紅色小盒子——計(jì)步器。說起養(yǎng)牛，平時(shí)話不多的王燕就開始滔滔不絕起來：“奶牛發(fā)情的時(shí)候很會(huì)‘掩飾’自己。除了增加四處活動(dòng)的頻率外，幾乎看不出什么異常。所以平時(shí)靠肉眼觀察難免出現(xiàn)紕漏，錯(cuò)過配種時(shí)間，而這個(gè)計(jì)步器則能更準(zhǔn)確的監(jiān)控、分析，信息會(huì)直接傳到我的手機(jī)和計(jì)算機(jī)上，一看就知道哪位不舒服了，哪位想‘談戀愛’了，誰吃的多，誰吃得少……”說著就打開手機(jī)讓我們看。

　　據(jù)了解，這種智能化奶牛管理系統(tǒng)極大地減輕了規(guī)模牛場(chǎng)工人的工作壓力，能清晰、及時(shí)地判斷出奶牛的身體狀況是否正常，不僅保證了奶源質(zhì)量，也提高了經(jīng)濟(jì)效益。

　　奶牛睡上了“席夢(mèng)思”

　　在牛場(chǎng)的另一角，“王司令”指著東北方向說，在每只牛的身后都有一個(gè)安有隔欄的長約3米的長方形空地，有幾只奶牛吃完草料后，悠哉悠哉地走到自己身后的地方，俯下身子趴在那里休息。“你瞧，這是奶牛們的‘席夢(mèng)思’……”看到好奇的我們，王燕趕緊介紹道，“這是專門給它們鋪的臥床，這個(gè)臥床前部高50厘米，后部高30厘米，有一定的弧度，非常適合奶牛的身體曲線，保證奶牛每天能休息12-14小時(shí)，奶牛休息好了，產(chǎn)奶量也就高了，而且干凈衛(wèi)生。”

　　奶牛的大餐食譜

　　為了讓奶牛更高產(chǎn)，王燕著實(shí)下了一番苦功，除了給奶牛修建臥床，連吃的也是技術(shù)人員專門配制的“科學(xué)營養(yǎng)餐”，實(shí)施了奶牛飼料配比飼喂法，都是按照優(yōu)質(zhì)奶源的指標(biāo)喂養(yǎng)，日常食料包括美國獨(dú)資“普瑞納”優(yōu)質(zhì)飼料、進(jìn)口苜蓿、優(yōu)質(zhì)棉籽、玉米、全株青貯等，營養(yǎng)非常均衡。“進(jìn)口苜蓿3450元/噸，價(jià)錢非常高，但千萬不要舍不得花錢，因?yàn)楦椅购蔑暳希拍苁斋@高品質(zhì)的奶。”王燕真誠地說道。她還引進(jìn)了一種名為“TMR全混日糧飼料攪拌車”的機(jī)器，將科學(xué)搭配的多種食料放在TMR攪拌機(jī)中攪拌，充分融合后，適口性有所提高，讓奶牛吃進(jìn)去的每一口食物都是營養(yǎng)均衡的。“還要定期給奶牛‘洗碗’、‘洗水杯’，這樣才能保證奶牛有好的食欲啊！”王燕笑嘻嘻地補(bǔ)充道。