日前，天津市西青區大寺鎮凱潤食用菌生產基地采用工廠化立體養殖技術培育黑色秀珍菇獲得成功。

　　秀珍菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，它鮮美可口，具有獨特的風味，美其名曰“味精菇”。通過工廠化立體養殖技術一年四季均可上市，這將為消費者提供更多的菜熟選擇。